Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Asiatisk lax i kokosmjölk
30 minEnkelt
327,65 kr
Familjekassen v4
| 1 st | Rödlök | |
| 1 msk | Tomatpuré | |
| 1 st | Chilipeppar Röd | |
| 1 tsk | Salt | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 50 g | Färsk ingefära | |
| 2 st | Röd Paprika | |
| 500 g | Laxfilé | |
Instruktioner
1
Koka ris eller couscous enligt förpackningens anvisningar. Du väljer själv vad du föredrar och vad som finns hemma.
2
Lax i kokosmjölk : Skölj och strimla paprika och chili. Skala och klyfta löken.
3
Spara hälften av paprikan i en skål och stek resterande mängd tillsammans med lök, chili och tomatpuré i ca 5 min på medelhög värme. Rör om då och då.
4
Dela laxen i bitar och låt steka med grönsakerna en kort stund.
5
Riven i ingefäran och pressa i vitlöken.
6
Häll på kokosmjölken och låt alltihop koka ihop i några minuter tills laxen är färdig. Obs! Det går fort.
7
Smaka ev. av med mer salt och peppar.
Servera laxen med citronklyftor, nykokt couscous eller ris, och paprika.
4 för 20 kr
Sverige, 150 g5,95 kr39,67 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr119,75 kr /kg
4,95 kr198,00 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
37,90 kr94,75 kr /l
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
29,95 kr149,75 kr /kg
2 för 28 kr
Spanien, 210 g29,90 kr71,19 kr /kg
219,00 kr365,00 kr /kg