Gå vidare till huvudinnehåll
Chicken and waffles
Kokbok

Chicken and waffles

40 minEnkelt
Krispig kyckling + frasiga Frasiga våfflor, Lakritsvåfflor

Grundrecept på våfflor
2 tskBakpulver
4 dlMellanmjölk
1 mskStrösocker
100 gSmör
3,5 dlVetemjöl
0,5 tskSalt
Tillbehör
1 stLönnsirap
Krispig kyckling
1 mskOlivolja
2 stÄgg
600 gFärsk kycklingfilé
1 tskSalt
0,5 tskPaprikakrydda
3 dlPanko
1 dlVetemjöl
3 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Våfflor: Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Vispa ner hälften av mjölken och rör därefter ner resten av mjölken samt det smälta smöret.

2

Hetta upp ett våffeljärn och pensla med smör. Häll på 0,75-1 dl smet och grädda våfflorna guldbruna. Vispa smeten mellan varje våffla. Håll varma genom att placera glest på galler i ugn, ca 75-100 grader.

3

Krispig kyckling: Dela varje kycklingfilé i 4 längder och krydda med salt, peppar och paprikakrydda.

4

Vispa upp äggen i en skål. Häll upp mjöl och ströbröd på varsin tallrik. Vänd först kycklingen i mjöl, sedan ägg och sist i ströbröd.

5

Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen krispig på båda sidor, ca 5 min tills de fått fin färg och är genomstekta.

Servera varje våffla med nystekt kyckling. Ringla lönnsirap över och njut!

301,30 kr
4 portioner • 35,00 kr per portion
Garant Bakpulver 225g Garant
19,95 kr88,67 kr /kg

Garant Mellanmjölk Lite Längre Hållbarhet 1.5% 1L Garant
15,50 kr15,50 kr /l

Garant Strösocker 2kg Garant
29,95 kr14,98 kr /kg

Garant Smör Normalsaltat 82% 500g Garant
49,95 kr99,90 kr /kg

Garant Vetemjöl 2kg Garant
17,95 kr8,98 kr /kg

Falksalt Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
19,95 kr33,25 kr /kg

Maple Joe Lönnsirap EKO/KRAV 250g Maple Joe
59,95 kr239,80 kr /kg

Garant Olivolja Classico Garant
107,00 kr142,67 kr /l

Kronägg Ägg Frigående EKO M/L 10-p 650g
39,95 kr4,00 kr /st

Kronfågel Kyckling Bröstfilé Kronfågel
136,00 kr147,03 kr /kg

Santa Maria Paprikapulver 37g Santa Maria

1 Paprikapulver 37g Santa Maria

Extrapris
Basvaror
37 g
25,00 kr675,68 kr /kg

Spicefield Panko 200g Spicefield
49,90 kr124,75 kr /kg

Santa Maria Svartpeppar Grovmalen 34g Santa Maria
29,00 kr852,94 kr /kg