Gå vidare till huvudinnehåll
Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och fejkon
Mari Bergman

Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och fejkon

30 minEnkelt
Krämig och snabblagad vegetarisk pasta med fejkon. Fejkon är gjort på bl. a. sojaprotein och passar perfekt som ett vegetariskt alternativ till bacon i olika rätter. Mums!

50 gRiven Västerbottensost
2 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
90 gVegetariskt bacon
1 krmSalt
300 gTagliatelle
140 gSoltorkade Tomater
3 dlVispgrädde
250 gSparris Färsk
0,5 stZucchini
Instruktioner
1

Pasta: Koka upp saltat vatten till pastan.

2

Strimla fejkonet och de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken och skölj och skär zucchinin i halvmånar. Dela och skär sparrisen i mindre bitar.

3

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

4

Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs fejkonet tillsammans med vitlök, soltorkad tomat och zucchini. Stek i ca 2 min. Tillsätt grädde och låt det koka ihop 3-4 min. Lägg i sparrisen mot slutet.

5

Sila av pastavattnet och blanda pastan med fejkonsåsen. Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp i djupa tallrikar och ät.

698 kcal, 23 g protein, 39 g fett, 60 g kolhydrater.

Bild:

Linnea Swärd

267,65 kr
4 portioner • 42,66 kr per portion
Västerbottensost® Riven 33% 150g Norrmejerier

Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 24 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
12,95 kr235,45 kr /kg

Santa Maria Svartpeppar Grovmalen 34g Santa Maria
29,00 kr852,94 kr /kg

Garant Olivolja Classico Garant
107,00 kr142,67 kr /l

Eldorado Vegobacon Skivor 120g Eldorado
26,95 kr224,58 kr /kg

Falksalt Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
19,95 kr33,25 kr /kg

Barilla Pasta Tagliatelle 500g Barilla
29,95 kr59,90 kr /kg

Garant Soltorkade Tomater Strimlade Garant
34,95 kr225,48 kr /kg

Arla Köket® Vispgrädde 36% 5dl Arla Köket
30,95 kr61,90 kr /l

Sparris Grön Klass1 Peru
69,95 kr279,80 kr /kg

Zucchini Klass1 Spanien

1 Zucchini Klass1

Spanien, 300 g
24,95 kr83,17 kr /kg