Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Chili chicken bowl
Mari Bergman

Chili chicken bowl

40 minEnkelt
579,95 kr
4 portioner • 74,31 kr per portion
En matig bowl med en blandning av varma och kalla grönsaker, smakrik kyckling, krispiga nötter och fräsch mango. En given hit!

Kyckling
1 stRöd Paprika
1 dlSweet Chili
0,5 stLime
1 krmSalt
1 mskRapsolja
0,5 stGul lök
0,5 tskChiliflakes
2 klyftaVitlök Vanlig
2 mskFärsk ingefära
1,5 mskJapansk soja
600 gKycklinglårfile
Topping
0,5 stGurka
100 gBöngroddar
125 gCashewnötter Saltade
1 stLime
1 krmSalt
125 gBroccoli
1 tskRapsolja
300 gMango Fryst
1 stKoriander - färsk
Rödkål
2 mskRapsolja
0,5 tskHonung Flytande
1 krmSalt
0,5 stLime
250 gRödkål
1 mskVit balsamvinäger
Quinoa
125 gGrönkål
0,5 mskRapsolja
1 krmSalt
3 dlQuinoa
Instruktioner
1

Tina mangon.

2

Quinoa: Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Fräs grönkålen i lite rapsolja så att den mjuknar. Blanda den kokta quinoan med grönkål och lite salt efter smak.

3

Kyckling: Skär kycklingen i bitar. Skala och klyfta löken och strimla paprikan. Skala och riv vitlök och ingefära.

4

Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kycklingen runt om. Tillsätt lök, paprika, vitlök och ingefära och fräs samman några min.

5

Tillsätt soja, sweet chilisås och chiliflakes och låt puttra ihop 3-4 min. Pressa över limesaft och smaka av med salt.

6

Rödkål: Strimla rödkålen och blanda med olja, balsamvinäger, limesaft och honung. Smaka av med lite salt.

7

Topping: Dela broccolin i buketter. Koka i saltat vatten i ca 30 sek. Blanda de kokta broccolibuketterna med olja och en nypa salt.

8

Hyvla långa remsor av gurkan med en potatisskalare. Skölj böngroddarna. Grovhacka cashewnötterna.

9

Lägg quinoablandningen i botten av en djup tallrik. Lägg alla tillbehör runt om och toppa med chilikyckling, koriander och limeklyftor.

Styling: Carina Hejde & Mari Berman

Näringsvärde: 743 kcal, 44 g protein, 34 g fett, 58 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

HuvudrättVardagPå spisHelg
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chilihett med kyckling

Chilihett med kyckling

30 minEnkelt
Asiatisk kyckling med nudelsallad

Asiatisk kyckling med nudelsallad

30 minEnkelt
Asiatisk sallad med krispiga kycklingsticks

Asiatisk sallad med krispiga kycklingsticks

5 minEnkelt
Chicken sweetchili med risnudlar

Chicken sweetchili med risnudlar

30 minEnkelt
Stekt kyckling med limefrisk myntasallad

Stekt kyckling med limefrisk myntasallad

20 minEnkelt
Hoisinkyckling med vietnamesisk sallad

Hoisinkyckling med vietnamesisk sallad

30 minEnkelt
Sticky chicken med limeris

Sticky chicken med limeris

30 minMedel
Saftiga kycklingspett med mangosalsa

Saftiga kycklingspett med mangosalsa

5 minEnkelt
Saftiga kycklingspett m. mangosalsa

Saftiga kycklingspett m. mangosalsa

45 minEnkelt
Lördag Wraps med chilifräst kyckling och rödgrön salsa

Lördag Wraps med chilifräst kyckling och rödgrön salsa

30 minEnkelt
asiatisk kycklingsoppa 9pp

asiatisk kycklingsoppa 9pp

5 minEnkelt
Tinas kyckling med morotscurry och kikärtor

Tinas kyckling med morotscurry och kikärtor

30 minEnkelt