Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 msk | Olivolja | |
35 g | Färsk bladspenat | |
0,5 msk | Vitvinsvinäger | |
1 st | Gurka | |
1 st | Lime | |
1 msk | Färsk ingefära | |
1 st | Mynta - färsk | |
2 krm | Salt Fint | |
1 st | Avokado |
Halvera, kärna ur och lägg avokadoköttet i en mixerbunke.
Skala och grovtärna gurkan. Skala och riv ingefära. Skölj och riv skalet från limen.
Tillsätt gurka, ingefära, limeskal, limesaft, spenat, myntablad, olja, vinäger och salt i mixerbunken. Mixa till en slät soppa. Häll upp i glas och servera!
Näringsvärde: 341 kcal, 5 g protein, 29 g fett, 13 g kolhydrater
Bild:
Petter Fällström
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Vitvinsvinäger EKO/KRAV 250ml Garant Eko
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt