Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
1 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 st | Rödlök | |
1 krm | Salt Fint | |
1 msk | Balsamvinäger | |
2 dl | Quinoa | |
3 st | Vanliga Tomater | |
1 msk | Olivolja | |
Fisk | ||
600 g | Koljafile | |
0,5 tsk | Salt Fint | |
Chermoula | ||
1 krm | Spiskummin | |
2 msk | Olivolja | |
100 g | Fetaost | |
1 st | Citron | |
1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
2 msk | Basilika - fryst | |
1 krm | Chiliflakes | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
1 tsk | Honung Flytande | |
1 tsk | Salt Fint | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
0,5 st | Persilja - färsk | |
1 krm | Paprikakrydda |
Sätt ugnen på 175 grader.
Tillbehör: Koka 4 portioner quinoa enligt anvisning på förpackningen.
Fisk: Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form och krydda lite lätt med salt.
Chermoula: Tvätta citronen och riv skalet av hela citronen i en bunke, tillsätt 1 msk pressad citronsaft. Lägg basilika, persilja, vitlök, paprikapulver, chiliflakes, spiskummin, salt, peppar, olja och honung i bunken och mixa samman med en stavmixer till en slät sås. Tillsätt creme fraiche och smula i fetaost. Rör samman och bred röran över fisken. Sätt in i ugnen ca 12-15 min.
Tillbehör: Skölj och skiva tomaterna och fördela på en tallrik. Skala och finhacka lök och strö över tomaterna. Ringla över lite olja och vinäger och krydda med en nypa salt och peppar.
Servera fisken tillsammans med quinoa och tomatsallad!
Näringsvärde: 552 kcal, 41 g protein, 24 g fett, 42 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Svartpeppar Grovmalen 41g Kockens
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Balsamvinäger Extra Lagrad 250ml Zeta
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Spiskummin Malen 33g Kockens
1 Fetaost Original 23% 150g Fontana
1 Paprikapulver 37g Santa Maria