Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Köttfärsbiffar med rostad potatis och äppeltzatziki
Mari Bergman

Köttfärsbiffar med rostad potatis och äppeltzatziki

40 minEnkelt
363,75 kr
4 portioner • 27,25 kr per portion
Laga härliga köttfärsbiffar som innehåller grovrivna morötter, detta gör biffarna extra saftiga och goda i smaken. Servera med rostad potatis och en fräsch äppeltzatziki!

Tillbehör
225 gGröna Ärtor Frysta
Potatis
1 mskOlivolja
1 krmSalt
700 gPotatis
Biffar
2 krmSvartpeppar Malen
1 stÄgg
1 tskSalt
1 mskOlivolja
1 mskSenap
200 gMorötter
500 gNötfärs
1 mskSmör
Äppeltzatziki
1 stÄpple Royal Gala
2 dlYoghurt för Matlagning
1 krmSvartpeppar Malen
0,25 tskVitvinsvinäger
0,5 tskHonung Flytande
1 krmSalt
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skölj och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 30 min tills potatisen får fin gyllene färg.

3

Biffar: Skala och grovriv morötter på ett rivjärn. Blanda färsen med morötter, senap, ägg, salt och peppar i en bunke. Forma 8 biffar och stek dem i olja och smör ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.

4

Äppeltzatziki: Skölj och grovriv äpplet på ett rivjärn. Blanda yoghurt med äpple, vinäger, honung och smaka av med salt och peppar.

5

Tillbehör: Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Sila av och lägg upp i en skål.

Servera biffarna tillsammans med potatis, äppeltzatziki och gröna ärtor.

Näringsvärde: 558 kcal, 35g protein, 25g fett, 44g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättPå spisUgnKöttfärs
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Pluras pannbiff med stekt lök och kokt potatis

Pluras pannbiff med stekt lök och kokt potatis

30 minEnkelt
Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

45 minEnkelt
Köttfärslimpa med kokt potatis, brunsås och rårörda lingon

Köttfärslimpa med kokt potatis, brunsås och rårörda lingon

45 minEnkelt
Kikärtsbiffar med hasselbackspotatis och champinjonsås

Kikärtsbiffar med hasselbackspotatis och champinjonsås

1 tEnkelt
Köttfärsspett med rostad potatis och morotstzatziki

Köttfärsspett med rostad potatis och morotstzatziki

45 minEnkelt
Färsbiffar med poratismos och rårörda lingon

Färsbiffar med poratismos och rårörda lingon

20 minEnkelt
Pannbiff med stekt lök, ättiksgurka och ärtor

Pannbiff med stekt lök, ättiksgurka och ärtor

30 minMedel
Pannbiff med potatis

Pannbiff med potatis

30 minEnkelt
Köttfärsgryta med svamp och pressad potatis

Köttfärsgryta med svamp och pressad potatis

30 minEnkelt
Järpar med potatismos

Järpar med potatismos

30 minEnkelt
Köttfärslimpa med kokt potatis, ärter och gräddsås

Köttfärslimpa med kokt potatis, ärter och gräddsås

50 minMedel
Köttfärsgryta med svamp och rödvin med pressad potatis

Köttfärsgryta med svamp och rödvin med pressad potatis

30 minEnkelt