Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd
Tina Nordström

Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd

40 minEnkelt
300,15 kr
4 portioner • 49,09 kr per portion
Fantastisk chili con carne signerad Tina Nordström med härliga rotfrukter som kålrabbi, persiljerot och morötter. Det frasiga ostbrödet är verkligen det perfekta tillbehöret!

Chili con carne
1 dlVatten
500 gBlandfärs
2 tskSambal Oelek
1 mskOlivolja
380 gVita Bönor
740 gKrossade Tomater
2 tskSpiskummin
3 klyftaVitlök Vanlig
200 gVanliga morötter
2 stRödlök
2 tskSalt
1 stKålrabbi
2 tskPaprikakrydda
300 gPersiljerot
Ostbröd
1 tskTimjan - torkad
50 gSmör
1 klyftaVitlök Vanlig
200 gBaguette
75 gRiven Ost
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Chili con carne: Skala och tärna lök, vitlök, persiljerötter, kålrabbi och morötter.

3

Bryn färsen tillsammans med lök, vitlök och rotfrukter i olivolja i en gryta. Tillsätt salt, spiskummin, paprikapulver och sambal oelek och fräs ett par minuter. Häll i krossade tomater och vatten och koka på låg värme under lock i ca 20 minuter.

4

Häll av och skölj bönorna, tillsätt bönorna i grytan, rör om och koka upp. Smaka av och krydda ev mer.

5

Ostbröd: Smält smöret i en kastrull och riv i vitlök. Skär ett djupt snitt i varje bröd och pensla med det smälta vitlökssmöret. Fyll varje bröd med lite riven ost och krydda med lite timjan. Gratinera bröden i ugnen tills osten smälter och bröden blir gyllenbruna, ca 5-7 min.

Servera chilin i djupa skålar och doppa med krämiga vitlöksbröd.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 829 kcal, 46 g protein, 38 g fett, 65 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chili con carne

Chili con carne

30 minEnkelt
Chili con carne med tortillabröd

Chili con carne med tortillabröd

15 minEnkelt
Snabblagad chili med salsa och picklad rödlök

Snabblagad chili med salsa och picklad rödlök

40 minEnkelt
Vegetarisk Chili con Carne

Vegetarisk Chili con Carne

40 minEnkelt
Chili con Carne med guacamole och nachochips

Chili con Carne med guacamole och nachochips

20 minEnkelt
Tastelines ljuvliga köttbullar i tomatsås med rödvin

Tastelines ljuvliga köttbullar i tomatsås med rödvin

40 minEnkelt
Spenat- och getostfyllda canneloni med rödbetssallad

Spenat- och getostfyllda canneloni med rödbetssallad

45 minEnkelt
Chili con carne med ris

Chili con carne med ris

30 minEnkelt
Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner

Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner

30 minEnkelt
Renskavstaco med chipotlekräm och picklad rödlök

Renskavstaco med chipotlekräm och picklad rödlök

40 minEnkelt
Svensk chili con carne

Svensk chili con carne

30 minEnkelt
Chili con carne_

Chili con carne_

30 minEnkelt