Gå vidare till huvudinnehåll
Äkta tomatsoppa
Hemmakock

Äkta tomatsoppa

40 minEnkelt
Vegetarisk tomatsoppa

2 stGul lök
1 stBasilika - färsk
8 dlGrönsaksbuljong
0,5 stTimjan
0,5 tskSvartpeppar
1 tskTabasco
1,5 mskVetemjöl
2 mskTomatpuré
1 tskStrösocker
4 mskVispgrädde
1 kgVanliga Tomater
2 klyftaVitlök
Instruktioner
1

Doppa tomaterna i kokande vatten och dra av skalet. Dela dem i klyftor. Fräs vitlök, lök och tomatklyftor i olivolja. Strö över mjölet och blanda runt ordentligt.

Tillsätt buljongen, kryddorna och eventuellt tomatpuré för färgens skull. Låt blandningen koka i 15-20 minuter. Dra kastrullen från plattan och smaka av med grädde, salt och ev lite sherry, madeira, strösocker och/eller tabasco.

368,85 kr
4 portioner • 30,27 kr per portion
Lök Gul styck Klass1 Sverige

2 Lök Gul styck Klass1

4 för 14 kr
Sverige, 180 g
8,00 kr

22,22 kr /kg


Basilika Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Basilika Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
26,95 kr

179,67 kr /kg


Knorr Grönsaksbuljong

1 Grönsaksbuljong

Basvaror
10 st
19,95 kr

3,99 kr /l


Santa Maria Timjan

1 Timjan

Extrapris
15 g
24,00 kr

33,95 kr


Santa Maria Svartpeppar Hel

1 Svartpeppar Hel

Basvaror
70 g
33,95 kr

485,00 kr /kg


Tabasco Pepper Sauce
189,00 kr

540,00 kr /l


Garant Vetemjöl

1 Vetemjöl

Basvaror
2 kg
17,95 kr

8,98 kr /kg


Mutti Tomatpure

1 Tomatpure

Basvaror
200 g
23,95 kr

119,75 kr /kg


Dan Sukker Strösocker

1 Strösocker

Basvaror
1 kg
21,95 kr

21,95 kr /kg


Arla Köket® Vispgrädde 36%
34,95 kr

69,90 kr /l


Tomat Klass1 Marocko

10 Tomat Klass1

Extrapris
Marocko, 110 g
75,00 kr

68,18 kr /kg


Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 20 kr
Spanien, 55 g
10,95 kr

199,09 kr /kg