Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Aubergine och Kikärtsgryta med kokosmjölk

Aubergine och Kikärtsgryta med kokosmjölk

40 minEnkelt
255,60 kr
4 portioner • 35,58 kr per portion
Mustig vegetarisk gryta, mild men ändå med sting

400 mlKikärtor
1 mskOlivolja
0,5 stKoriander - färsk
1 stLime
4 mskMatlagningsyoghurt Turkisk
1 stAubergine
1 stGul lök
1 stRöd Paprika
3 dlLångkornigt Ris
500 gSpicy Tikka Masala Sauce
400 mlKokosmjölk
Instruktioner
1

Koka ris. Hacka löken grovt, skär paprika och aubergine i 1-2 cm stora tärningar. Fräs grönsakerna i olja i 3-4 minuter. Tillsätt Tikka masala (eller motsvarande cooking sauce) och kokosmjölk. Låt koka i 15 min. Tillsätt kikärtorna, låt koka i 7-8 minuter. Strö om du vill över korianderblad. Servera med ris, matyoghurt och limeklyftor.

Använd en mildare Tikka masala sauce om du inte vill ha sting alls men kokosmjölken rundar av bra.

HuvudrättVardagPå spisLättlagatGryta
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Asiatisk gryta på kokosmjölk med svamp och purjolök

Asiatisk gryta på kokosmjölk med svamp och purjolök

20 minEnkelt
Currygryta med myntayoghurt

Currygryta med myntayoghurt

30 minEnkelt
Vegetarisk kokosmjölkgryta med sting

Vegetarisk kokosmjölkgryta med sting

20 minEnkelt
Kikärtsgryta med saffran

Kikärtsgryta med saffran

15 minEnkelt
Linssoppa med kokosmjölk och ingefära

Linssoppa med kokosmjölk och ingefära

45 minEnkelt
Marockansk färsgryta med yoghurt och couscous

Marockansk färsgryta med yoghurt och couscous

30 minEnkelt
Svampgryta med kokosmjölk och pak choi

Svampgryta med kokosmjölk och pak choi

30 minEnkelt
Värmande apelsin- och saffransgryta

Värmande apelsin- och saffransgryta

30 minEnkelt
Krämig Daal

Krämig Daal

20 minEnkelt
Torsk med ingefära i kokosmjölk

Torsk med ingefära i kokosmjölk

40 minEnkelt
Broccoli- och halloumibiffar med sesammajonnäs

Broccoli- och halloumibiffar med sesammajonnäs

45 minEnkelt
Kolja i kokossås med blomkålsris

Kolja i kokossås med blomkålsris

30 minEnkelt