Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tryffelmajonnäs
Mari Bergman

Tryffelmajonnäs

15 minEnkelt
90,45 kr
4 portioner • 2,48 kr per portion
En majonnäs som passar perfekt till hamburgaren, till grillat eller att servera till ugnsrostade grönsaker. Majonnäsen håller ca 5 dagar i kylen.

2 stÄgg
0,5 tskTryffelolja
1,5 dlRapsolja
2 tskDijonsenap
2 tskVitvinsvinäger
1 krmSalt
Instruktioner
1

Blanda äggulor, senap och vinäger.

2

Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt och tryffelolja.

Bild:

Nurlan Emir

HelgKalltFestSåser och smaksättare
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Tryffelsmör

Tryffelsmör

15 minEnkelt
Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

40 minMedel
Currymajonnäs

Currymajonnäs

15 minEnkelt
Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp

Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp

20 minEnkelt
Champagnekex med parmesan och lax

Champagnekex med parmesan och lax

45 minEnkelt
Tryffelstänkt duchessepotatis

Tryffelstänkt duchessepotatis

50 minEnkelt
Biff med gratinerat parmesanmos, tryffelbearnaise och citronfräst brysselkål

Biff med gratinerat parmesanmos, tryffelbearnaise och citronfräst brysselkål

1 tEnkelt
Chilimajonnäs

Chilimajonnäs

15 minEnkelt
Hovmästarsås

Hovmästarsås

15 minEnkelt
Rotselleri ÅK19

Rotselleri ÅK19

5 minEnkelt
Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

1 t 30 minMedel
Beasmör

Beasmör

20 minEnkelt