Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tandoorikyckling med myntadipp och broccoli
Mari Bergman

Tandoorikyckling med myntadipp och broccoli

30 minEnkelt
326,10 kr
4 portioner • 37,12 kr per portion
En indisk kycklingrätt med massa goda smaker. Serveras ihop med en fräsch myntayoghurt och ett gott ris.

Tillbehör
3 dlBasmatiris
1 stBroccoli Färsk
Kyckling
1 tskSpiskummin
3 klyftaVitlök Färsk
2 tskGaram Masala
1,5 tskSalt
0,5 stCitron
1 mskChilipulver
600 gKycklingfile Fryst
1 tskKoriander - torkad
2 mskRapsolja
250 gMatlagningsyoghurt Turkisk
1 mskTomatpuré
1,5 mskFärsk ingefära
Myntadipp
250 gMatlagningsyoghurt Turkisk
0,5 stGurka
2 krmSalt
1 stMynta - färsk
1 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Kyckling: Blanda ihop garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver och salt med yoghurt i en stor bunke. Skala och riv ingefära och vitlöksklyftor och tillsätt till yoghurten. Blanda i olja, tomatpuré och citronsaft. Blanda runt ordentligt.

3

Skär kycklingen i ca 5 cm kuber (om du inte har kycklinginnerfilé) och blanda ner i tandorimarinaden. Lägg över allting i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 20 min.

4

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med vatten till broccolin.

5

Myntadipp: Skala gurkan och hyvla den på längden med hjälp av en osthyvel. Ta inte med kärnhuset. Lägg den rivna gurkan i en skål och blanda med yoghurt. Finhacka mynta och blanda i. Smaka av med salt och peppar.

6

Tillbehör: Skölj och skär broccolin i små buketter. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 2 min tills de har mjuknat en aning.

Servera tandorikycklingen tillsammans med myntadipp, ris och broccoli.

Näringsvärde: Kcal: 508 Fett: 20 g Protein: 42 g Kolhydrater: 37 g

Bild:

Malou Fickling

LunchHuvudrättVardagPå spisUgnHelgBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Tandorilax med gurksallad, ris och broccoli

Tandorilax med gurksallad, ris och broccoli

30 minEnkelt
Tandoorikyckling med bönsallad

Tandoorikyckling med bönsallad

40 minEnkelt
Tandoorikyckling med mango- och myntasallad

Tandoorikyckling med mango- och myntasallad

45 minEnkelt
Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära

Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära

45 minEnkelt
Kycklingspett med melonsalsa och rostad potatis

Kycklingspett med melonsalsa och rostad potatis

40 minEnkelt
Kycklingfilé med chimichurri och rostad potatis

Kycklingfilé med chimichurri och rostad potatis

40 minEnkelt
Kyckling- och sötpotatissallad med fetaost

Kyckling- och sötpotatissallad med fetaost

40 minEnkelt
Lax & räkbiffar med korianderdipp & broccolisallad

Lax & räkbiffar med korianderdipp & broccolisallad

30 minEnkelt
Chilistekt lax med bakad fänkal och broccoli- och grantäppelsallad

Chilistekt lax med bakad fänkal och broccoli- och grantäppelsallad

45 minEnkelt
Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

50 minEnkelt
Citronrostad kyckling med örter, potatis och hoummus

Citronrostad kyckling med örter, potatis och hoummus

45 minEnkelt
Het apelsin- och ingefärskyckling med broccoli

Het apelsin- och ingefärskyckling med broccoli

30 minEnkelt