Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Indisk linsgryta med råkostsallad
Mari Bergman

Indisk linsgryta med råkostsallad

30 minEnkelt
210,70 kr
4 portioner • 19,25 kr per portion
Lättlagad och värmande gryta som passar perfekt att göra till många.

Råkostsallad
2 tskVit balsamvinäger
1 krmSvartpeppar Malen
300 gVanliga morötter
1 krmSalt
200 gVitkål
1 mskOlivolja
Tillbehör
62,5 gSalladslök
3 dlBasmatiris
Linsgryta
1 mskFärsk ingefära
200 gRöda Linser Torkade
1 krmSvartpeppar Malen
1 stGul lök
6 dlVatten
1 mskSmör
200 gFärsk bladspenat
2 tskHonung Flytande
2 stGrönsaksbuljong
1 krmSalt
1 tskSpiskummin
1 tskChiliflakes
2 mskRapsolja
0,5 tskTorkad gurkmeja
2 klyftaVitlök Vanlig
125 gKörsbärstomater
0,5 tskKanel Malen
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skölj och strimla salladslöken.

2

Linsgryta: Skala och grovhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära.

3

Blanda ihop kanel, gurkmeja, spiskummin, chiliflakes och salt i ett litet glas.

4

Värm smör och olja i en gryta och fräs lök, vitlök och ingefära tillsammans med kryddblandningen på medelvärme ca 1 min. Tillsätt linser, bladspenat, halverade tomater, vatten, buljong och honung. Koka upp och låt grytan sjuda på svag värme under lock ca 10 min. Ta av locket och sjud ytterligare 2-3 min under omrörning. Smaka av grytan med ev lite salt och peppar.

5

Råkostsallad: Skölj vitkålen och riv den tunt. Gärna med en mandolin annars med hjälp av en osthyvel. Skala och riv morötter. Blanda i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Blanda om ordentligt och krydda med salt och peppar efter smak.

Servera linsgrytan toppad med salladslök med ris och råkostsallad vid sidan om.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 579 kcal, 20 g protein, 14 g fett, 87 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spisGrytaIndiskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Indisk linsgryta med ris

Indisk linsgryta med ris

30 minEnkelt
Indisk daal, en mild och smakrik linsrätt

Indisk daal, en mild och smakrik linsrätt

30 minEnkelt
Indisk kikärtsgryta med ris

Indisk kikärtsgryta med ris

40 minEnkelt
Indisk grönsakslasagne

Indisk grönsakslasagne

1 tEnkelt
Asiatisk köttfärssås med frisk sallad

Asiatisk köttfärssås med frisk sallad

30 minEnkelt
Falafel med grönsaksnudlar i raw curry- och cashewsås

Falafel med grönsaksnudlar i raw curry- och cashewsås

45 minEnkelt
Asiatisk färspanna med vitkålssallad

Asiatisk färspanna med vitkålssallad

30 minEnkelt
Grönsaksnudlar med curry- och cashewsås

Grönsaksnudlar med curry- och cashewsås

15 minEnkelt
Dhal: Indisk linsgryta

Dhal: Indisk linsgryta

50 minEnkelt
Vegan - Indisk dahl

Vegan - Indisk dahl

30 minEnkelt
Indisk linssallad

Indisk linssallad

15 minEnkelt
Indisk köttfärssås med kryddat ris

Indisk köttfärssås med kryddat ris

5 minEnkelt