Gå vidare till huvudinnehåll
Kycklingtortilla med korianderdipp
Mari Bergman

Kycklingtortilla med korianderdipp

40 minEnkelt
Härliga kycklingtortilla som serveras med en dipp gjord på gröna ärtor, avokado och koriander. En rätt som kommer uppskattas av både stora och små.

Korianderdipp
2 krmChiliflakes
1 tskHonung Flytande
2 mskOlivolja
1 stAvokado
1 stLime
125 gGröna Ärtor Frysta
0,5 tskSalt
0,5 stKoriander - färsk
Tortilla
380 gKidneybönor
550 gKyckling Tärnad
320 gTortilla
75 gRiven Ost
0,5 dlVatten
1 mskOlivolja
1 tskSalt
1 klyftaVitlök Vanlig
1 mskSpiskummin
1 mskPaprikakrydda
115 gTacosås
Tillbehör
115 gTacosås
1 dlYoghurt för Matlagning
0,5 stHuvudsallat
0,5 stGurka
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader.

2

Tortilla: Tärna kycklingen och fräs den i olja så att den får fin färg runt om. Skala och riv vitlök. Tillsätt vitlök, spiskummin, paprikapulver och salt till kycklingen. Stek ytterligare i 1 min.

3

Tillsätt avrunna bönor, tacosås och vatten till kycklingen och låt puttra på svag värme i 5 min. Tillsätt riven ost och blanda om.

4

Ta fram en ugnsform och smörj med olja.

5

Fördela kycklingblandningen på 8 tortillabröd. Rulla ihop och lägg tortillabröden med skarven nedåt i formen. Strö över resten av den rivna osten och gratinera i ugn i ca 15 min.

6

Korianderdipp: Mixa samman tinade ärtor, avokadokött, olivolja, rivet limeskal, limesaft, salt, chiliflakes, honung och koriander i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer till en slät dipp.

7

Tillbehör: Strimla salladen och tärna gurkan smått.

Lägg upp strimlad sallad och gurka på tallrikar och lägg gratinerade tortilla över. Ringla över tacosås och yoghurt och servera korianderdippen vid sidan av.

Näringsvärde: 839 kcal, 58 g protein, 36 g fett, 63 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

330,50 kr
4 portioner • 47,54 kr per portion
Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes 28g
37,95 kr

1 355,36 kr /kg


Lune De Miel Blomsterhonung 500g Lune De Miel
55,95 kr

111,90 kr /kg


Garant Olivolja Classico

1 Olivolja Classico

Basvaror
750 ml
99,50 kr

132,67 kr /l


Avokado Mogen Klass1 Marocko

1 Avokado Mogen Klass1

Extrapris
Marocko, 167 g
16,95 kr

101,50 kr /kg


Lime Klass1 Brazil

1 Lime Klass1

5 för 20 kr
Brazil, 94 g
4,95 kr

52,66 kr /kg


Findus Ärter Frysta 1kg
39,95 kr

39,95 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
19,95 kr

33,25 kr /kg


Koriander knippe Klass1 Spanien
19,95 kr

133,00 kr /kg


Garant Kidneybönor
15,95 kr

69,35 kr /kg


Kronfågel Tärnad Kycklingbröstfilé Minutbitar ca 550g
84,95 kr

154,45 kr /kg


Garant Tortillas Medium 8-p

1 Tortillas Medium 8-p

2 för 28 kr
320 g
15,95 kr

49,84 kr /kg


Arla Köket® Riven Ost Texmex 29% 150g Arla
29,95 kr

199,67 kr /kg


Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
10,95 kr

199,09 kr /kg


Santa Maria Spiskummin 33g

1 Spiskummin 33g

Basvaror
33 g
30,50 kr

924,24 kr /kg


Santa Maria Paprikapulver

1 Paprikapulver

Basvaror
37 g
32,95 kr

890,54 kr /kg


Garant Tacosås Medium 230g
14,50 kr

63,04 kr /kg


Larsa Foods Grekisk Yoghurt 10% Naturell
39,50 kr

39,50 kr /kg


Sallat Huvud Klass1 Nederländerna

1 Sallat Huvud Klass1

Slut i lager
Nederländerna, 160 g
29,95 kr

187,19 kr /kg


Gurka Import Klass1 Spanien

1 Gurka Import Klass1

2 för 34 kr
Spanien, 270 g
17,95 kr

66,48 kr /kg