Gå vidare till huvudinnehåll
Medelhavsinspirerad köttfärslimpa med quinoa
Hemmakock

Medelhavsinspirerad köttfärslimpa med quinoa

40 minEnkelt
Enkel och smakrik rätt

4 stSoltorkade Tomater
1 klyftaVitlök Vanlig
2 tskBasilika - torkad
2 krmÖrtsalt
2 stÄgg
3 krmFlingsalt
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
4 dlQuinoa
0,5 stRödlök
2 mskStröbröd
2 krmVitpeppar
150 gFetaost
400 gBlandfärs
1 dlMellanmjölk
200 gHaricot Verts
Instruktioner
1

Värm ugnen till 175 grader.

Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar.

2

Mät upp mjölk och ströbröd i en bunke, bland och låt det stå och svälla. Skala och hacka rödlöken samt det soltorkade tomaterna.

3

Skala vitlök och pressa ner i bunken med mjölk och ströbröd, häll även ner köttfärsen. Rör om ordentligt och ha sedan i rödlök, soltorkade tomater och ägg. Blanda om ordentligt och ha till sist ner fetaosten och basilikan.

Smörj en ugnsfast form och forma färsen till en limpa direkt i formen. Grädda i ugn ca 40 minuter.

4

Blanda yoghurten med örtsalt och låt står tills serveringen.

Koka bönorna i ca 5 minuter.

Ta ut limpan ur ugnen och låt stå en stund. Skiva upp och servera tillsammans med quinoa, yoghurtsås och haricots verts.

388,61 kr
4 portioner • 38,17 kr per portion
Fontana Soltorkade Tomater Finskurna
27,96 kr

34,95 kr


Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
10,95 kr

199,09 kr /kg


Santa Maria Basilika

1 Basilika

Basvaror
10 g
34,95 kr

3 495,00 kr /kg


A.Vogel Herbamare Örtsalt EKO Bioforce
42,50 kr

170,00 kr /kg


Kronägg Ägg Frigående M/L
43,50 kr

4,35 kr /st


Falksalt Flingsalt Gourmet

1 Flingsalt Gourmet

Basvaror
250 g
41,95 kr

167,80 kr /kg


Arla Köket® Turkisk Yoghurt 10%
41,50 kr

41,50 kr /kg


Garant Quinoa Tricolore
46,35 kr

51,50 kr


Lök Röd Påse Klass1 Sverige
18,95 kr

18,95 kr /kg


Eldorado Ströbröd

1 Ströbröd

Basvaror
400 g
18,50 kr

46,25 kr /kg


Santa Maria Vitpeppar Malen
34,95 kr

998,57 kr /kg


Garant Fetaost 25%

1 Fetaost 25%

2 för 45 kr
150 g
23,95 kr

159,67 kr /kg


Smak av Gotland Blandfärs 50/50
60,50 kr

121,00 kr /kg


Garant Mellanmjölk Lite Längre Hållbarhet 1,5%
19,50 kr

13,00 kr /l


Findus Haricot Verts Fryst
28,95 kr

57,90 kr /kg