Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Skördesallad
50 minMedel
En färgrik och matig sallad på blandade betor och pumpa. Toppad med god getost och krispiga valnötter. Blötlägg gärna linserna en dag i förväg eller använd färdigkokta linser.
| Citrondressing | ||
| 1 msk | Honung Flytande | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 1 msk | Rosmarin - färsk | |
| 1 st | Citron - Eko | |
| 2 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| Skördesallad | ||
| 100 g | Salladsmix | |
| 2 dl | Quinoa | |
| 2 st | Rödlök | |
| 250 g | Rödbetor | |
| 2 krm | Svartpeppar | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 150 g | Getost, Chevre | |
| 50 g | Valnötter | |
| 300 g | Butternutpumpa | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 1 dl | Gröna Linser Torkade | |
| 250 g | Gulbetor | |
| 2 msk | Rosmarin - färsk | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Skördesallad: Skala och klyfta betorna. Skala pumpan och ta bort kärnorna. Skär pumpan i bitar. Skala och skär rödlöken i klyftor.
3
Lägg betor, pumpa och rödlök på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Tillsätt olivolja, finhackad rosmarin samt salt och peppar. Rosta i ugnen i ca 30 min.
4
Koka quinoa och linser enligt anvisning på förpackningarna. Sila av quinoan och linserna och spola i kallt vatten.
5
Citrondressing: Blanda samman olja, rivet citronskal, citronsaft, honung, finhackad rosmarin samt en nypa salt och peppar i en skål.
6
Skördesallad: Blanda quinoa, linser och sallad på ett stort fat. Toppa med de rostade grönsakerna, smulad getost och valnötter. Ringla över citrondressingen. Ät och njut.
Bild:
Lina Eriksson
296,45 kr
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st34,95 kr
34,95 kr /st
3 för 30 kr
Spanien, 160 g10,95 kr
68,44 kr /kg
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
1 Sallad Färdigsköljd French Mix Klass1
Extrapris
Europeiska unionen, 150 g26,95 kr
179,67 kr /kg
-10%
500 g46,35 kr
51,50 kr
3 för 12 kr
Sweden, 150 g9,00 kr
30,00 kr /kg
Sverige, 500 g
19,95 kr
39,90 kr /kg
150 g
35,95 kr
239,67 kr /kg
24,95 kr
249,50 kr /kg
Spanien, 1100 g
32,95 kr
29,95 kr /kg
31,50 kr
63,00 kr /kg
Sverige, 500 g
22,95 kr
45,90 kr /kg
Liknande recept
