Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
2 dl | Zucchini | |
1 st | Gul lök | |
20 g | Röd Currypasta | |
2 st | Röd Paprika | |
4 dl | Vildris | |
2 dl | Kokosmjölk | |
300 g | Färsk kycklingfilé |
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Dela paprika, lök och squashen i lagom bitar. Stek på medelvärme tills de är klara.
Dela kycklingen i lagom bitar och stek tills den är genomstekt, peppra salta.
Blanda kokosmjölk och currypastan och häll den över grönsakerna och kycklingen. Späd med lite vatten om du vill.
Låt småputtra en liten stund och servera!
Bild:
Jarda Zaoral
1 Kyckling Bröstfilé Kronfågel