Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Pulled lax med picklad rödlök och tropisk salsa
Mari Bergman

Pulled lax med picklad rödlök och tropisk salsa

40 minEnkelt
276,15 kr
2 portioner • 76,87 kr per portion
Bjud på en superfräsch version av klassisk pulled pork! Pulled lax serveras här med picklad rödlök och en vacker tropisk salsa med avokado som kompletterar rätten med söta och syrliga toner. Tips! Tina laxen i kylen över natten.

Picklad rödlök
1 stRödlök
2 krmSalt
1 tskHonung Flytande
1 mskVatten
0,5 stLime
Tillbehör
185 gTacochips
30 gSalladsmix
Pulled lax
1 klyftaVitlök Vanlig
1 mskVatten
0,5 tskSpiskummin
0,5 tskPaprikakrydda
300 gFärsk laxfilé
3 mskJapansk soja
1 tskHonung Flytande
2 mskOlivolja
Tropisk salsa
2 stSalladslök
2 krmChiliflakes
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 mskOlivolja
0,5 stLime
0,5 stMynta - färsk
1 stAvokado
1 krmSalt
1 stPassionsfrukt
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Picklad rödlök: Skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Tillsätt limesaft, vatten, honung och salt och låt dra till servering.

3

Pulled lax: Blanda soja, olivolja, honung, spiskummin, paprikapulver och vatten i en skål. Skala och finhacka vitlök och blanda ner i marinaden.

4

Lägg laxen i en ugnsfast form och häll på marinaden. Tillaga laxen i ugnen i ca 15 minuter.

5

Tropisk salsa: Tärna avokado och skölj och finstrimla salladslök. Lägg i en skål. Tillsätt passionsfrukt, sköljd och hackad mynta, limeskal- och saft samt olivolja. Vänd runt salsan så att alla smaker blandas. Smaka av med chiliflakes, salt och peppar.

6

Servera laxen tillsammans med picklad rödlök, salsa, nachochips och sallad.

Näringsvärde: 708 kcal. 35 g protein, 42 g fett, 44 g kolhydrater.

Bild:

Emma Mattsson

HuvudrättUgnHelg
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Grillade tonfisktacos med pico de gallo

Grillade tonfisktacos med pico de gallo

30 minEnkelt
Asiatisk grillad lax med mangosallad

Asiatisk grillad lax med mangosallad

50 minEnkelt
Pulled pork nacho med mangosalsa och picklad rödlök

Pulled pork nacho med mangosalsa och picklad rödlök

30 minEnkelt
Grillad avokado med mangosalsa

Grillad avokado med mangosalsa

20 minEnkelt
Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole

Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole

30 minEnkelt
Ceviche på handskalade räkor med mango, chili kumquats och avokadokräm

Ceviche på handskalade räkor med mango, chili kumquats och avokadokräm

15 minMedel
Grillad avokado med chiliräkor och het grönsaksshot

Grillad avokado med chiliräkor och het grönsaksshot

30 minEnkelt
Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

40 minEnkelt
Stekt lax med avokadopesto och limepicklade gulbetor

Stekt lax med avokadopesto och limepicklade gulbetor

40 minEnkelt
Grillad biffsallad med lime- och ingefärsdressing

Grillad biffsallad med lime- och ingefärsdressing

30 minEnkelt
Laxbiff med sesamfrön & het mangosalsa

Laxbiff med sesamfrön & het mangosalsa

30 minEnkelt
Lax & räkbiffar med korianderdipp & broccolisallad

Lax & räkbiffar med korianderdipp & broccolisallad

30 minEnkelt