Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Frasig lökpaj med frisk sallad
45 minEnkelt
En fantastiskt god vegetarisk paj med ädelost. Serveras med en sallad. (Familjekassen v7 2013)
| Pajdeg | ||
| 75 g | Smör | |
| 2 dl | Vetemjöl | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 0,5 dl | Yoghurt för Matlagning | |
| 1 dl | Grahamsmjöl | |
| Fyllning | ||
| 1 msk | Smör | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 st | Purjolök | |
| 2 dl | Mellanmjölk | |
| 1 st | Gul lök | |
| 140 g | Ädelost | |
| 2 krm | Salt | |
| 3 st | Ägg | |
| 1 st | Rödlök | |
| Sallad | ||
| 150 g | Vanliga morötter | |
| 1,5 msk | Vit balsamvinäger | |
| 2 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 2 krm | Salt | |
| 0,5 st | Romansallat | |
| 250 g | Vitkål | |
Instruktioner
1
Pajdeg: Mixa ihop alla ingredienser till pajdegen i en matberedare eller knåda ihop med händerna. Plasta in och låt vila i kylen 5 minuter.
2
Kavla ut eller tryck ut degen i en pajform ca 24 cm. Förgrädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter i 200 grader.
3
Fyllning: Skala och finhacka löken och skölj och finhacka purjolöken.
4
Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek löken tills den mjuknar, krydda med en nypa salt och svartpeppar, ställ åt sidan.
5
Vispa ihop ädelost, ägg och mjölk. Lägg löken i pajskalet och häll på äggstanning. Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen ca 20 minuter eller tills fyllningen har stelnat.
6
Sallad: Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn. Strimla vitkålen tunt och skölj och skär salladen i bitar.
7
Blanda samman allting i en skål och tillsätt balsamvinäger och olja. Krydda med en nypa salt och peppar.
Näringsvärde(Pajen är näringsberäknad på 6 port): 562 KCAL 17 G PROTEIN 37 G FETT 37 G KOLHYDRATER
Bild:
Linnea Swärd
256,15 kr
Basvaror
500 g72,95 kr
145,90 kr /kg
Basvaror
2 kg17,95 kr
8,98 kr /kg
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
1000 g
43,95 kr
43,95 kr /kg
21,95 kr
21,95 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g13,95 kr
54,71 kr /kg
19,50 kr
13,00 kr /l
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
41,50 kr
296,43 kr /kg
43,95 kr
4,40 kr /st
3 för 12 kr
Sverige, 150 g4,50 kr
30,00 kr /kg
Sverige, 1 kg
15,95 kr
15,95 kr /kg
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
Spanien, 180 g
19,95 kr
110,83 kr /kg
Nederländerna, ca 500g
26,95 kr
53,90 kr /kg
Liknande recept