Gå vidare till huvudinnehåll
Tabbouleh och falafel

Tabbouleh och falafel

20 minEnkelt
242,45 kr
4 portioner39,16 kr per portion
Vegetariskt, gott och enkelt.

20 stKalamataoliver
150 gFetaost
400 gFalafel
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
250 gGurka
1 stBladpersilja - färsk
0,5 mskCitronjuice - råpressad
8 dlGrönsaksbuljong
250 gVanliga Tomater
4 dlFullkornsbulgur
1 mskOlivolja
Instruktioner
1

Koka bulgur i buljong, enligt anvisningar. Låt svalna, eventuellt genom att breda ut på ett bakplåtspapper. Värm falafeln i ugn.

Blanda fetaost och yoghurt till en sås.

Hacka gurka, tomat och persilja; blanda i bulguren. Häll över olivolja och pressad citron och blanda.

Servera med falafel och oliver bredvid.