Fläskfilépanna med svamp - lchf

Gör så här:

• Dela fläskfilén i centimetertjocka skivor och krydda med paprikapulver, salt, peppar, dragon och koriander.
• Finhacka löken och dela champinjonerna i bitar.
• Smält hälften av smöret i en stekpanna och stek köttet på medelhög värme tills det fått fin färg. Lyft köttet ur pannan och lägg på en tallrik så länge.
• Smält resten av smöret i pannan och häll i champinjonerna och löken. Fräs en stund på medelvärme.
• Häll i grädde och worcestershiresås. Pressa därefter i vitlöksklyftorna.
• Lägg tillbaka köttbitarna, rör om och låt puttra på lite lägre värme i ca 10 minuter. Dela en köttbit i slutet för att kontrollera om den är färdig. Om köttet får puttra för länge blir det segt.

Servera med en sallad.