Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Sticky miso aubergine
20 minEnkelt
222,60 kr
Vegansk rätt med asiatiska smaker. Miso ger auberginen en riktigt smakupplevelse.
| Aubergine | ||
| 0,5 tsk | Salt | |
| 2 msk | Rapsolja | |
| 0,5 dl | Majsstärkelse | |
| 500 g | Aubergine, ca 2 st normalstora | |
| Tillbehör | ||
| 50 g | Salladslök | |
| 2 dl | Jasminris | |
| 2 tsk | Sesamfrö | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
| 1 st | Lime | |
| Misosås | ||
| 1 msk | Strösocker | |
| 0,5 tsk | Ingefära Malen | |
| 2 msk | Japansk soja | |
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 2 msk | Vatten | |
| 0,5 tsk | Vitlökspulver | |
| 4 msk | Misopasta | |
| 1 msk | Rapsolja | |
Instruktioner
1
Aubergine: Skär auberginen i kuber. Blanda med salt i en bunke och låt stå i 10 min.
2
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Sås: Blanda samman alla ingredienser till såsen i en skål.
4
Aubergine: Häll ut auberginen på hushållspapper och torka torrt. Torka ur bunken och tillsätt majsstärkelse.
5
Lägg ner auberginen och blanda om ordentligt.
6
Hetta upp olja i en stekpanna och stek auberginen i omgångar krispig och gyllene. Lägg ner all den stekt auberginen i pannan och tillsätt såsen. Låt såsen sjuda in i ca 1 min.
7
Lägg upp ris och aubergine i skålar och toppa med skivad salladslök, koriander och sesamfrön. Servera med limeklyftor.
Bild:
Roland Persson
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
Basvaror
400 g24,50 kr
61,25 kr /kg
2 för 30 kr
Nederländerna, 275 g33,90 kr
61,64 kr /kg
Tyskland, 125 g
17,95 kr
143,60 kr /kg
2000 g
47,95 kr
23,98 kr /kg
38 g
36,95 kr
972,37 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st19,00 kr
26,95 kr
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
Basvaror
1 kg22,95 kr
22,95 kr /kg
31 g
26,95 kr
869,35 kr /kg
Basvaror
150 ml45,50 kr
303,33 kr /l
Basvaror
28 g37,95 kr
1 355,36 kr /kg
Basvaror
49 g33,95 kr
692,86 kr /kg
300 g
34,95 kr
116,50 kr /kg
Liknande recept
