Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Lax i röd currysås
20 minEnkelt
Lättlagad lax i kokosmjölk med currypasta. Servera med ris och sojabönor.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
| Från ditt skafferi | ||
| 1 krm | Salt | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 msk | Japansk soja | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 2 dl | Basmatiris | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| Köp hem | ||
| 600 g | Färsk laxfilé | |
| 400 g | Edamamebönor | |
| 1,5 msk | Röd Currypasta | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
Instruktioner
1
Tärna laxen och koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och riv ingefära och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs ingefära, vitlök och currypasta under omröring i 1 min. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt såsen puttra på svag värme i 5 min.
3
Lägg ner laxkuberna i såsen och låt laxen sjuda i ca 5-7 min.
4
Koka upp vatten till edamamebönorna. Koka bönorna i 1 min. Sila av vattnet och lägg upp bönorna i en skål. Tillsätt lite salt.
5
Servera laxen med kokt ris och edamamebönor vid sidan av.
323,30 kr
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Basvaror
150 ml45,50 kr
303,33 kr /l
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Basvaror
1 kg59,50 kr
59,50 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
Extrapris
500 g218,00 kr
218,00 kr /kg
500 g
29,95 kr
59,90 kr /kg
110 g
21,50 kr
195,45 kr /kg
Peru, 50 g
15,95 kr
319,00 kr /kg
250 ml
37,90 kr
75,80 kr /l
Liknande recept
