Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Italiensk torsk i panna
Mari Bergman

Italiensk torsk i panna

30 minEnkelt
321,70 kr
4 portioner • 53,21 kr per portion
En lättlagad och fräsch fiskrätt med smaker av soltorkad tomat, oliver, vitt vin och citron. Lika gott till vardags som till fest! Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Torsk
1 dlVatten
2 mskCitron, ca 0,5 st
1 dlMatlagningsvin Vitt
100 gSvarta oliver utan kärnor
100 gTomater
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
100 gSoltorkade Tomater
600 gTorskfilé Fryst
1 mskOlivolja
0,5 stPurjolök
25 gSmör
0,5 tskTimjan - torkad
0,5 stBasilika - färsk
0,5 tskTorkad oregano
2 klyftaVitlök Vanlig
Tillbehör
3 dlBulgur
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

2

Torsk: Skölj och strimla purjolök och skala och finhacka vitlök.

3

Strimla soltorkade tomater och grovhacka färska tomater. Halvera oliverna.

4

Fräs purjolök och vitlök mjuk i olja tillsammans med timjan och oregano i en vid stekpanna. Tillsätt soltorkade tomater, färska tomater och oliver och fräs i ca 2 min.

5

Tillsätt vin, vatten, salt och peppar och låt såsen sjuda i ca 5 min.

6

Skär torskfilén i 4 portionsbitar och krydda med en nypa salt och peppar.

7

Lägg ner fiskbitarna i såsen i pannan och klicka lite smör över varje fiskbit. Lägg på ett lock och låt fisken sjuda i ca 5-7 min.

8

Riv citronskal, finhacka basilika och strö över fisken vid servering.

Servera fisken tillsammans med nykokt bulgur.

Näringsvärde: 499 kcal, 34 g protein, 22 g fett, 36 g kolhydrater

Bild:

Lina Eriksson

HuvudrättVardagPå spisMax 500 kcalMax 500 kcalItaliensktFisk
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Laxpytt med örtsås

Laxpytt med örtsås

30 minEnkelt
Snabb fiskgryta med saffran

Snabb fiskgryta med saffran

20 minMedel
Marockansk fisktagine med saffran och gröna oliver

Marockansk fisktagine med saffran och gröna oliver

1 tEnkelt
Ugnsbakad fisk med citronpesto

Ugnsbakad fisk med citronpesto

30 minEnkelt
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

40 minMedel
Fisk med paprika och oliver

Fisk med paprika och oliver

1 tEnkelt
Fiskgryta med aioli

Fiskgryta med aioli

40 minEnkelt
Gremolatabakad torskfilé med kokt potatis

Gremolatabakad torskfilé med kokt potatis

30 minMedel
Fisk i folie med vitlökspotatis samt friterad palsternacka & fänkål

Fisk i folie med vitlökspotatis samt friterad palsternacka & fänkål

30 minEnkelt
Fiskfileér med smak av Medelhavet

Fiskfileér med smak av Medelhavet

40 minEnkelt
Torsk i marockansk tomatsås

Torsk i marockansk tomatsås

30 minEnkelt
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

1 t 30 minEnkelt