Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Falafel med rostad sötpotatis och fetaostkräm
40 minMedel
En lättlagad vegomiddag fixar du enkelt med färdig falafelmix. Här tillsammans med rostad sötpotatis och en len kräm på fetaost.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
| Från ditt skafferi | ||
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 tsk | Honung Flytande | |
| 1 tsk | Vit balsamvinäger | |
| Köp hem | ||
| 1 kg | Sötpotatis | |
| 65 g | Färsk bladspenat | |
| 150 g | Fetaost | |
| 1 dl | Yoghurt för Matlagning | |
| 400 g | Falafel | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Skala och klyfta sötpotatisen. Skala och riv vitlök. Blanda sötpotatisen med vitlök och 2 msk olja på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Salta och peppra efter smak och rosta i ugnen i ca 30 min.
3
Mixa fetaost, matyoghurt, honung och vit balsamvinäger i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.
4
Stek falafeln i lite olja i en stekpanna enligt anvisning.
5
Lägg upp spenat på ett fat eller på tallrikar och toppa med rostad sötpotatis och falafel. Servera med fetaostkräm.
Bild:
Lina Eriksson
174,85 kr
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Basvaror
500 ml71,50 kr
143,00 kr /l
Basvaror
70 g33,95 kr
485,00 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
2 för 45 kr
Egypt, 545 g47,90 kr
43,94 kr /kg
1 Babyspenat Färdigsköljd Klass1
Extrapris
Europeiska unionen, 65 g10,00 kr
18,95 kr
2 för 45 kr
150 g24,50 kr
163,33 kr /kg
39,50 kr
39,50 kr /kg
800 g
52,95 kr
66,19 kr /kg
Liknande recept
