Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Getostgratinerad lax med ugnsbakade tomater och potatis
Mari Bergman

Getostgratinerad lax med ugnsbakade tomater och potatis

40 minEnkelt
324,65 kr
4 portioner • 46,19 kr per portion
Ett lättlagat recept på lax som du tillagar i ugnen i en krämig sås med getost och timjan. Servera med rostad potatis och bakad tomat, så gott! Tips, tina gärna laxen i kylen över natten kvällen innan.

Lax
1 tskHonung
1 dlCreme Fraiche Naturell
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskTimjan - torkad
1 krmSalt
100 gGetost, Chevre
500 gLaxfilé Fryst
Bakade tomater
1 mskOlivolja
125 gKörsbärstomater
2 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stRomansallat
1 tskHonung
1 krmSalt
Potatis
700 gPotatis
1 krmSalt
2 mskOlivolja
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skölj potatisen och skär i tunna skivor. Lägg potatisskivorna på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min.

3

Bakade tomater: Skölj och halvera tomaterna. Lägg tomaterna i en liten ugnsfast form. Skala och halvera vitlöken och lägg bland tomaterna. Ringla över olja och honung och salta och peppra efter smak. Sätt in i ugnen under potatisen ca 20 min. Skölj salladen och skär i stora bitar. Lägg upp på ett fat.

4

Lax: Lägg laxfiléerna i en liten ugnsfast form. Salta och peppra efter smak.

5

Skär getosten i mindre bitar. Lägg getost, creme fraiche, timjan och honung i en bunke. Mixa slätt med en stavmixer. Tillsätt en nypa salt och peppar. Bred såsen över laxen och sätt in i ugnen ca 12 min. Toppa salladen med de bakade tomaterna och servera till den gratinerade laxen och potatisen.

Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 686 kcal, 34 g protein, 46 g fett, 34 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagUgnHelgLättlagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Lax med ljummen potatissallad

Lax med ljummen potatissallad

20 minEnkelt
Stekt lax med klyftpotatis och majspuré

Stekt lax med klyftpotatis och majspuré

45 minEnkelt
Färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad

Färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad

45 minEnkelt
Parmesanslungad svartkål med stekt tzayfilé och rostad potatis

Parmesanslungad svartkål med stekt tzayfilé och rostad potatis

40 minEnkelt
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och potatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och potatis

30 minEnkelt
Lax med fetaosttäcke

Lax med fetaosttäcke

20 minEnkelt
Hamburgare med tomatsalsa och rostad sötpotatis

Hamburgare med tomatsalsa och rostad sötpotatis

40 minEnkelt
Örtpestobakad lax med potatissallad

Örtpestobakad lax med potatissallad

30 minEnkelt
Torsk med fetaostpesto och karamelliserade tomater

Torsk med fetaostpesto och karamelliserade tomater

30 minEnkelt
Lax med rostad palsternacka och ädelostsås

Lax med rostad palsternacka och ädelostsås

40 minEnkelt
Västerbottenslax med pressad potatis

Västerbottenslax med pressad potatis

30 minEnkelt
Hasselbackspotatis med färskostgratinerad fläskfilé

Hasselbackspotatis med färskostgratinerad fläskfilé

50 minEnkelt