Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Pestobollar | ||
75 g | Pesto Grön | |
250 g | Nötfärs | |
1 krm | Salt | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 msk | Olivolja | |
Vitlöksrostad pumpasallad | ||
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 krm | Salt | |
500 g | Butternutpumpa | |
125 g | Körsbärstomater | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 msk | Olivolja | |
0,5 st | Huvudsallat | |
0,5 dl | Quinoa | |
Dipp | ||
0,5 msk | Citron, (tillsätt efter smak) | |
0,5 krm | Salt | |
0,5 tsk | Sambal Oelek | |
100 ml | Havrefraiche | |
Dressing | ||
1 krm | Salt | |
1 msk | Citron, (tillsätt efter smak) | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 dl | Olivolja |
Sätt ugnen på 200 grader.
Vitlöksrostad pumpasallad: Skala och dela pumpan i mindre bitar. Skala och riv vitlök och blanda samman pumpa, vitlök och olja. Lägg på en plåt och ugnsrosta i 25-30 min.
Koka grynet enligt anvisningar på förpackningen.
Dressing: Blanda ihop olivolja, citronsaft samt smaka av med salt och peppar.
Dipp: Blanda ihop havrefraiche, skal och saft från citron, sambal oelek och salt.
Pestobollar: Blanda färsen med pesto, salt och svartpeppar. Rulla 8 stycken bollar. Stek bollarna i olja i ca 5-7 minuter tills de är genomstekta.
Vitlöksrostad pumpasallad: Skölja och dela salladen och cocktailtomaterna. Blanda med det kokta grynet, butternutpumpa. Ringla över dressingen.
Servera pestobollarna med den vitlöksrostade pumpasalladen och dipp.
Näringsvärde: 850 kcal. 29 g protein, 69 g fett, 30 g kolhydrater.
Bild:
Emma Mattsson
43,95 kr
127,00 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
33,25 kr /kg
33,95 kr
143,00 kr /l
199,09 kr /kg
29,95 kr /kg
107,80 kr /kg
174,69 kr /kg
103,00 kr /kg
48,18 kr /kg
179,75 kr /kg
102,50 kr /l