Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Ugnsbakad blomkål under frasigt havretäcke
Hemmakock

Ugnsbakad blomkål under frasigt havretäcke

45 minEnkelt
241,60 kr
4 portioner • 44,91 kr per portion
Blomkål och lök toppas med ett smul på havregryn, ost och persilja och gratineras sedan i ugnen. Det hela blir som en underbart god, salt variant av smulpaj!

1 dlStröbröd
0,5 tskSalt
1 stKnipplök
150 gCitron, (1 st)
100 gSmör
150 gParmesanost
1 krmSvartpeppar Malen
1 800 gBlomkål Färsk, (2 st)
2 klyftaVitlök
2 dlHavregryn
1 stPersilja - färsk
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 225 grader.

2

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Dela ner blomkålen i mindre buketter och skär stammen i skivor. Ansa, skölj och skär 2 stycken av knippet med lök i grova bitar. Förväll blomkål och lök ett par minuter, häll av vattnet och låt ånga av ordentligt. Fördela i en smord ugnsfast form.

3

Skala och finhacka vitlöken. Finhacka persiljan. Skölj citronen noga och finriv det yttersta skalet. Riv osten. Blanda samman vitlök, persilja, citronskal, ost, smör, havregryn och ströbröd i en skål. Smaka av med salt och peppar.

4

Fördela blandningen över blomkålen och löken. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter, eller tills grönsakerna är genommjuka och havretäcket fått fin färg.

HuvudrättVardagUgnFiberrikt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Ugnsbakad blomkål och morötter med brynt smör och linshummus

Ugnsbakad blomkål och morötter med brynt smör och linshummus

45 minEnkelt
Helbakad blomkål med svampfräs och crunchiga nötter + Rostad blomkålssoppa med heta kikärtor

Helbakad blomkål med svampfräs och crunchiga nötter + Rostad blomkålssoppa med heta kikärtor

50 minMedel
Rostad morots- och blomkålssallad med gula linser

Rostad morots- och blomkålssallad med gula linser

30 minEnkelt
Ugnsbakad spätta med krämigt rotfrukstsstomp

Ugnsbakad spätta med krämigt rotfrukstsstomp

40 minEnkelt
Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persilja med vitlöksstekt portabellosvamp

Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persilja med vitlöksstekt portabellosvamp

45 minEnkelt
Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

45 minEnkelt
Smörstekt torskrygg med ugnsbakad blomkål

Smörstekt torskrygg med ugnsbakad blomkål

45 minEnkelt
Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

50 minEnkelt
Ljummen pumpasallad med parmesan

Ljummen pumpasallad med parmesan

5 minEnkelt
Allt på en plåt – ugnsrostad potatis med linser och fetaost

Allt på en plåt – ugnsrostad potatis med linser och fetaost

50 minMedel
Louise lax med blomkålscouscous och basilikakräm

Louise lax med blomkålscouscous och basilikakräm

30 minEnkelt
Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

30 minEnkelt