Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 kg | Färsk rabarber | |
5 dl | Strösocker | |
150 g | Citron, (1 st) | |
1,5 l | Vatten |
Skär rabarbern (med skal) i ca 1-2 cm stora bitar.
Koka tillsammans med vattnet i en stor kastrull i 15 minuter, utan att röra om.
Sila bort rabarbern och blanda vätskan med sockret och saften från citronen.
Koka upp igen och låt sedan svalna.
När saften har svalnat, häll över i rena flaskor. Ger ca tre liter saft.
Bild:
Malin Andersson