Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Brysselkålssallad med karamelliserade mandlar
20 minEnkelt
124,85 kr
Krispig och fräsch sallad på strimlad brysselkål som toppas med karamelliserade mandlar. Ljuvligt gott som tillbehör på exempelvis julbordet.
| Brysselkålssallad | ||
| 150 g | Citron, (1 st) | |
| 0,5 tsk | Honung Flytande | |
| 1 krm | Flingsalt | |
| 1 tsk | Dijonsenap | |
| 1 st | Dill - färsk | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 1 msk | Äppelcidervinäger | |
| 500 g | Brysselkål | |
| Karamelliserade mandlar | ||
| 1 msk | Smör | |
| 2 msk | Honung Flytande | |
| 2 krm | Flingsalt | |
| 100 g | Sötmandel Naturell | |
Instruktioner
1
Karamelliserade mandlar: Stek mandlarna i smör och salt i ca 5 min under omrörning. Tillsätt honung och låt mandlarna karamelliseras i ca 1 min. Häll över mandlarna på bakplåtspapper och låt dem svalna.
2
Brysselkålssallad: Skölj brysselkålen och hyvla den tunt med hjälp av en matberedare eller mandolin.
3
Blanda ihop olja, äppelcidervinäger, honung, rivet citronskal, 2 tsk citronsaft, dijonsenap och finhackad dill till en dressing. Blanda brysselkålen ordentligt med dressingen och smaka av med salt. Lägg upp salladen i en vacker skål.
4
Grovhacka mandlarna och strö över salladen. Klart att servera!
Bild:
Simon Bajada
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg
1 Blomsterhonung Fairtrade 250g Garant
Basvaror
250 g41,95 kr167,80 kr /kg
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt
Basvaror
250 g41,95 kr167,80 kr /kg
33,50 kr155,81 kr /kg
Spanien, 100 g
26,95 kr269,50 kr /kg
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
1 Äppelcidervinäger EKO 500ml Garant Eko
Basvaror
500 ml39,95 kr79,90 kr /l
Nederländerna, 500 g
21,95 kr43,90 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
34,50 kr172,50 kr /kg