Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Sötpotatisfrittata med fetaost & avokadosallad

Sötpotatisfrittata med fetaost & avokadosallad

50 minEnkelt
209,15 kr
4 portioner • 34,32 kr per portion
Smarrig sötpotatisfrittata med bland annat broccoli, rödlök och timjan. Serveras ihop med en fräsch avokadosallad.

Frittata
500 gSötpotatis
0,5 tskSvartpeppar Malen
3,5 dlMellanmjölk
130 gRödlök
7 stÄgg
1 stBroccoli Färsk
1 mskTimjan - torkad
150 gFetaost
1,5 mskGrönsaksbuljong
Avokadosallad
2 krmFlingsalt
1 stAvokado
140 gGurka
115 gCitron
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskOlivolja
70 gMangold
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala sötpotatisarna. Riv dem grovt eller skär dem i sockerbitsstora kuber. Grovhacka rödlöken och skär broccolin i små buketter. Skär fetaosten i bitar. Lägg alltsammans i en stor ugnsfast form.

Vispa ihop ägg, mjölk, timjan, buljong och svartpeppar och häll över grönsakerna.

Sätt in i ugnen ca 30 min eller tills äggstanningen har stelnat.

Skölj mangolden, skiva gurkan tunt med en osthyvel och skär avokadon i bitar. Lägg upp på ett fat och pressa över saften från citronen. Ringla över lite olja och strö över lite salt och peppar.

LunchVardagUgnHelgMellanmålLättlagat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra

Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra

30 minEnkelt
Sötpotatisfrittata med broccoli och fetaost

Sötpotatisfrittata med broccoli och fetaost

40 minEnkelt
Broccolifritters med fetaostdipp

Broccolifritters med fetaostdipp

40 minEnkelt
Potatisfrittata med tomater och broccoli

Potatisfrittata med tomater och broccoli

30 minEnkelt
Grillad vegokorv med sötpotatismos och tomat- och majssalsa

Grillad vegokorv med sötpotatismos och tomat- och majssalsa

40 minEnkelt
Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

45 minEnkelt
Grönsaksfrittata med fetaost och grön bönsallad

Grönsaksfrittata med fetaost och grön bönsallad

45 minEnkelt
Grönsaksfrittata med soltorkad tomat och fetaost

Grönsaksfrittata med soltorkad tomat och fetaost

30 minEnkelt
Spenat- och fetaostpaj med machésallad

Spenat- och fetaostpaj med machésallad

1 tEnkelt
Stekt kassler med örtig potatissallad och len sås

Stekt kassler med örtig potatissallad och len sås

30 minEnkelt
Halloumipytt med citrus- och chiliyoghurt + Grönsaksfrittata med fetaost

Halloumipytt med citrus- och chiliyoghurt + Grönsaksfrittata med fetaost

50 minMedel
Pastasallad med tonfisk, grönsaker & ägghalvor

Pastasallad med tonfisk, grönsaker & ägghalvor

20 minEnkelt