Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fish Taco

Fish Taco

30 minEnkelt
328,00 kr
4 portioner • 56,73 kr per portion
En mexikansk goding som fish-tacos finns även med bland veckans middagar. En lite annorlunda rätt här i sverige kanske men oj så gott det är. Fish-tacos kan göras på många olika vis, här använder vi en vit fisk som får smak av fräsch lime och frisk koriander. Men testa gärna även att steka lax med lite chili och socker, blir också otroligt gott till.

Till servering
8 stTortilla Wrap
Guacamole
1 tskKoriander - färsk
2 stAvokado
1 krmSalt
0,5 stLime
0,5 stSalladslök
1 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSvartpeppar Malen
1 stVanliga Tomater
Pico de Gallo
0,5 stLime
400 gVanliga Tomater
0,5 stRödlök
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 klyftaVitlök Vanlig
2 tskKoriander - färsk
1 tskHonung Flytande
Fisk
1 tskKoriander - färsk
1 stLime
1,5 tskSpiskummin
600 gTorskfilé Fryst
1 mskRapsolja
1 tskSalt
Coleslaw
2 mskÄkta Majonnäs
0,5 tskSpiskummin
0,5 stLime
300 gVitkål
1,5 stSalladslök
1 krmSalt
Instruktioner
1

Fisk: Skär fisken i ganska små bitar. Lägg den i en form eller på en tallrik. Pressa över limesaft och krydda med salt, spiskummin och grovhackad koriander. Låt marinera i ca 20 min.

2

Coleslaw: Finstrimla vitkålen och salladslöken. Blanda med limesaft, majonäs, spiskummin och smaka av med salt.

3

Pico de Gallo: Grovhacka tomaterna och pressa ur vattnet genom en sil. Finhacka rödlök och koriander och blanda med tomathacket. Pressa i vitlök och tillsätt honung. Smaka av med salt och peppar.

4

Guacamole: Mosa ihop avokadons fruktkött med finhackad tomat, finhackad salladslök, finhackad koriander, limesaft och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

5

Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek fiskbitarna några minuter.

Låt var och en komponera ihop sin egen taco med bröd, fisk, coleslaw, salsa och guacamole.

Näringsvärde:

450 KCAl 28 gram protein 20 gram fett 33 gram kolhydrater

Bild:

Julia Olsson

HuvudrättVardagPå spisHelgBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback