Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
0,5 tsk | Salt Fint | |
70 g | Färsk bladspenat | |
400 g | Spaghetti | |
250 g | Körsbärstomater | |
1 msk | Olivolja | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
Pesto | ||
0,5 tsk | Färsk ingefära | |
75 g | Västerbottensost | |
0,5 st | Basilika - färsk | |
0,75 dl | Olivolja | |
0,5 tsk | Salt Fint | |
100 g | Solroskärnor Naturella | |
2 krm | Svartpeppar Malen | |
1 st | Citron |
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra. Baka i ugnen ca 25 min.
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Pesto: Lägg solroskärnorna, saften från citronen, ingefära, riven Västerbottensost, olivolja, basilika, salt och lite peppar i en matberedare och mixa till en pesto.
Spar lite av kokvattnet när du silar av pastan. Blanda pastan med peston och den sköljda spenaten. Smaka av med salt och peppar och servera tillsammans med de bakade körsbärstomaterna.
Näringsvärde: 720 KCAL 23 G PROTEIN 32 G FETT 80 G KOLHYDRATER
Bild:
Linnea Swärd
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
2 Babyspenat EKO Färdigsköljd Klass1 65g
1 Pasta Spaghetti Casa Di Luca 800g Zeta
1 Tomat Plommon baby Klass1 250g
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Svartpeppar Grovmalen 41g Kockens
1 Solrosfrön EKO 750g Superfruit