Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Stekt lax med dillig hirs och senapskräm
30 minEnkelt
En supergod och lättlagad lax med dillig hirs och senapskräm på menyn. Hirs är ett perfekt alternativ istället för bulgur och couscous och det bästa är att det är helt glutenfritt. Snällt och gott för både kropp och knopp. Det innehåller mängder av nyttigheter som mineraler, fleromättat fett och B-vitaminer.
| Lax | ||
| 500 g | Laxfilé | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 2 krm | Salt | |
| 1 msk | Olivolja | |
| Tillbehör | ||
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1,5 st | Gurka | |
| 1,5 st | Rödlök | |
| 1 st | Dill - färsk | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 2 dl | Hirs | |
| 1,5 st | Citron | |
| 1 krm | Salt | |
| Senapskräm | ||
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 msk | Senap Skånsk | |
| 2 dl | Yoghurt för Matlagning | |
Instruktioner
1
Hirs: Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Koka hirsen i ca 5 min. Sila sedan av hirsen och spola den kall genom en sil.
2
Skala och finhacka rödlöken. Skölj, kärna ur och tärna gurkan smått. Skölj och finhacka dillen. Blanda den kalla hirsen med lök, gurka och dill. Tillsätt olja, pressa över citronsaft och smaka av med salt och peppar.
3
Senapskräm: Blanda ihop yoghurt med senap i en skål och smaka av med salt och peppar.
4
Lax: Salta och peppra laxfiléerna på båda sidor. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek filéerna på båda sidor så att de får en fin krispig stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.Servera laxen med den dilliga hirsen och senapskräm.
Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell
Näringsvärde: Kcal: 550, Fett: 30 g, Protein: 35 g, Kolhydrater: 34 g
Bild:
Sanna Livijn Wexell
371,55 kr
179,90 kr
224,88 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
2 för 36 kr
Sverige, 270 g37,90 kr
70,19 kr /kg
Sverige, 1 kg
18,95 kr
18,95 kr /kg
Italien, 20 g
16,95 kr
847,50 kr /kg
Inte tillgänglig
450 g29,95 kr
66,56 kr /kg
3 för 30 kr
Spanien, 160 g21,90 kr
68,44 kr /kg
21,50 kr
97,73 kr /kg
44,50 kr
44,50 kr /kg
Liknande recept
