Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Currydoftande fiskgratäng med tomat och dragon
Mari Bergman

Currydoftande fiskgratäng med tomat och dragon

30 minEnkelt
283,20 kr
4 portioner • 40,69 kr per portion
God fisk i ugn med currysås och potatis.(Tastelines matkasse v48 2013)

Tillbehör
200 gVanliga morötter
250 gHaricot Verts Fryst
4 klyftaCitron
750 gPotatis Fast
Fiskgratäng
2 mskVetemjöl
1 tskCurry
0,5 stCitron
500 gTorskfilé Fryst
3 dlStandardmjölk
3 mskSmör
1 stVanliga Tomater
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 tskDragon - torkad
2 mskFiskfond
2 dlVispgrädde
Instruktioner
1

Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten. (Koka gärna 500 gram extra potatis till recept

2

Fiskgratäng: Smält smöret i en kastrull och rör ut vetemjölet. Späd med mjölk lite i taget så att det inte klumpar sig. Tillsätt grädde, buljong, curry och dragon. Låt såsen sjuda 5 min.

3

)

4

Känn efter så att det inte är några ben i fisken. Salta och peppra efter smak på båda sidor och lägg fisken i en ugnsfast form. Skölj och skiva tomaten tunt och lägg över fisken.

5

Smaksätt såsen med citronsaft. Häll såsen över fisken och sätt in i ugnen ca 20 min.

6

Tillbehör: Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar. Koka morötterna i ca 3-4 min. Tillred bönorna enligt anvisning på förpackningen eller värm dem lite lätt tillsammans med morötterna. Sila av vattnet och lägg upp grönsakerna i en skål. Skär resten av citronen i klyftor.

7

Pressa potatisen genom en potatispress om du vill ha pressad potatis till.

Servera fiskgratängen med pressad potatis, morötter, bönor och en citronklyfta.

Näringsvärde: Kcal: 514 Fett: 20 g Protein: 37 g Kolhydrater: 55 g

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättVardagUgnLättlagatGratäng
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Panerad fisk med morotstzatziki och kokt potatis

Panerad fisk med morotstzatziki och kokt potatis

30 minEasy
Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

40 minEasy
Ugnsbakad fisk med tomat och senapsgrädde samt stekt zucchini

Ugnsbakad fisk med tomat och senapsgrädde samt stekt zucchini

30 minEasy
Fiskpinnar med remouladsås

Fiskpinnar med remouladsås

30 minEasy
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och potatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och potatis

30 minEasy
Fiskgratäng med tomat och spenat

Fiskgratäng med tomat och spenat

45 minEasy
Catarinas torsk med citronsås och pepparrotspotatis

Catarinas torsk med citronsås och pepparrotspotatis

1 hEasy
Persiljestekt lax med jordärtskockspuré

Persiljestekt lax med jordärtskockspuré

40 minEasy
Lättstekt torsk med ärtpuré och svampchips

Lättstekt torsk med ärtpuré och svampchips

30 minEasy
Lchf Ungsgratinerad fisk gräslök tomat

Lchf Ungsgratinerad fisk gräslök tomat

1 hEasy
Stekt torsk med krämig spetskål

Stekt torsk med krämig spetskål

30 minEasy
Frittata med gravad lax och västerbottensost

Frittata med gravad lax och västerbottensost

45 minEasy