Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mia Troberg
Potatissoppa med parmesan
45 minEnkelt
230,75 kr
Lättlagad och billig soppa som passar perfekt som vardagsmat. Ett bra vegetariskt alternativ för den som vill äta mindre kött. Smaklig spis!
| Soppa | ||
| 1 st | Grönsaksbuljong | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 1 tsk | Vit balsamvinäger | |
| 600 g | Potatis Mjölig | |
| 9 dl | Vatten | |
| 1 klyfta | Vitlök | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1,5 msk | Olivolja | |
| 1,5 dl | Parmesanost | |
| 1 st | Lagerblad | |
| 1 st | Purjolök | |
| 1 msk | Smör | |
| Tillbehör | ||
| 1 st | Surdegsbröd | |
Instruktioner
1
Skär purjon på längden och skölj den ordentligt. Skala vitlöken. Hacka purjo och vitlök. Skala potatisen och skär i mindre bitar.
2
Fräs lök och vitlök i smör i en kastrull. Tillsätt potatis och lagerblad. Häll på vatten och buljongtärning. Låt koka på svag värme i ca 25 minuter tills potatisen blivit mjuk.
3
Ta bort lagerbladet och tillsätt balsamvinäger, salt, peppar och crème fraiche. Mixa i kastrullen med stavmixer och strö i riven parmesan som får smälta, rör runt. Droppa över lite olivolja. Servera med ett gott bröd.
Näringsinnehåll: Energi (kcal)
450
Protein (g)
15
Fett (g)
23
Kolhydrater (g)
44
Bild:
Sanna Livijn Wexell
Extrapris
Basvaror
100 g15,00 kr150,00 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
35,50 kr71,00 kr /l
47,95 kr191,80 kr /l
Sverige, 900 g
19,95 kr22,17 kr /kg
2 för 20 kr
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
63,95 kr426,33 kr /kg
Basvaror
4 g13,95 kr3 487,50 kr /kg
2 för 24 kr
Sverige, 255 g12,95 kr50,78 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
39,50 kr60,77 kr /kg