Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Lax stroganoff
20 minEnkelt
Prova vår snabblagade lax stroganoff med smak av tomat, grädde och gräslök – en rätt som baseras på endast fem huvudingredienser.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
| Från ditt skafferi | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 tsk | Vitvinsvinäger | |
| 1,5 msk | Fiskfond | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 tsk | Dijonsenap | |
| 1 msk | Tomatpuré | |
| Köp hem | ||
| 400 g | Körsbärstomater Konserverade | |
| 2 dl | Vispgrädde | |
| 1 st | Gul lök | |
| 1 st | Gräslök - färsk | |
| 600 g | Laxfilé | |
Instruktioner
1
Skär laxfilén i kuber. Krydda med salt och peppar.
2
Skala och skiva lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök och vitlök mjuka.
3
Tillsätt tomatpuré i pannan och låt den fräsa med i ca 1 min. Tillsätt körsbärstomater, dijonsenap, fiskfond, vinäger och grädde. Låt såsen sjuda i ca 15 min tills den blir krämig. Smaka av med salt och peppar. Mixa såsen slät och häll tillbaka såsen i pannan. Tillsätt en halv kruka finhackad gräslök.
4
Hetta upp olja i en ny stekpanna och stek laxkuberna på hög värme i ca 1 min/sida så att de får en fin gyllene stekyta. Tillsätt laxen i såsen och strö över lite extra finhackad gräslök. Servera lax stroganoffen med valfritt tillbehör som t. ex. kokt potatis eller ris.
Bild:
Nurlan Emir
274,90 kr
Basvaror
500 ml74,95 kr
149,90 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
Basvaror
25 cl34,50 kr
138,00 kr /l
Basvaror
180 ml41,50 kr
230,56 kr /l
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
215 g
33,50 kr
155,81 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
22,50 kr
56,25 kr /kg
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
2 Laxfilé Fryst 4x100g Lillängshamnen
Extrapris
400 g158,00 kr
197,50 kr /kg
Liknande recept
