Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Lax stroganoff
Mari Bergman

Lax stroganoff

20 minEnkelt
271,30 kr
4 portioner • 49,97 kr per portion
Prova vår snabblagade lax stroganoff med smak av tomat, grädde och gräslök – en rätt som baseras på endast fem huvudingredienser. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Från ditt skafferi
1 mskOlivolja
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskVitvinsvinäger
1,5 mskFiskfond
1 klyftaVitlök Vanlig
1 tskDijonsenap
1 mskTomatpuré
Köp hem
400 gKörsbärstomater Konserverade
2 dlVispgrädde
1 stGul lök
1 stGräslök - färsk
600 gLaxfilé
Instruktioner
1

Skär laxfilén i kuber. Krydda med salt och peppar.

2

Skala och skiva lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök och vitlök mjuka.

3

Tillsätt tomatpuré i pannan och låt den fräsa med i ca 1 min. Tillsätt körsbärstomater, dijonsenap, fiskfond, vinäger och grädde. Låt såsen sjuda i ca 15 min tills den blir krämig. Smaka av med salt och peppar. Mixa såsen slät och häll tillbaka såsen i pannan. Tillsätt en halv kruka finhackad gräslök.

4

Hetta upp olja i en ny stekpanna och stek laxkuberna på hög värme i ca 1 min/sida så att de får en fin gyllene stekyta. Tillsätt laxen i såsen och strö över lite extra finhackad gräslök. Servera lax stroganoffen med valfritt tillbehör som t. ex. kokt potatis eller ris.

Bild:

Nurlan Emir

HuvudrättVardagPå spisKöp hem femFamiljefavoriterMiddagLax
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Krispig lax i krämig parmesansås

Krispig lax i krämig parmesansås

15 minEnkelt
Biff stroganoff

Biff stroganoff

20 minMedel
Crunchig spättafilé med varm dillsås

Crunchig spättafilé med varm dillsås

30 minEnkelt
Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör

Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör

30 minEnkelt
Saffranskryddad fiskgryta

Saffranskryddad fiskgryta

40 minEnkelt
Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor

Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor

30 minMedel
Krispig lax med krämig papardelle

Krispig lax med krämig papardelle

20 minMedel
Laxgryta med saffran och fänkål

Laxgryta med saffran och fänkål

30 minEnkelt
Kycklingstroganoff

Kycklingstroganoff

30 minEnkelt
Fiskgryta

Fiskgryta

30 minEnkelt
Stekt lax med gräslökspotatismos och citronsås

Stekt lax med gräslökspotatismos och citronsås

1 tEnkelt
Catarinas lax med gräslökspotatismos, citron-beurre blanc och fänkål

Catarinas lax med gräslökspotatismos, citron-beurre blanc och fänkål

50 minEnkelt