Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Allt på en plåt – ugnsrostad potatis med linser och fetaost
50 minMedel
Lättlagad vegetarisk rätt där maten till stor del sköter sig själv i ugnen. De ugnsrostade grönsakerna toppas med linser och fetaost och serveras med en kall persiljesås.
| Topping | ||
| 150 g | Fetaost | |
| 65 g | Machesallat | |
| 1 st | Gurka | |
| 0,5 st | Persilja - färsk | |
| 380 g | Gröna Linser Förkokta | |
| Sås | ||
| 1,5 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 0,5 st | Persilja - färsk | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 tsk | Honung Flytande | |
| På plåt | ||
| 200 g | Morötter | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 700 g | Potatis Fast | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 2 st | Fänkål Färsk | |
| 1 st | Citron - Eko | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 st | Bakplåtspapper | |
| 1 st | Rödlök | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 200 grader.
2
På plåt: Skala morötter, lök och vitlök. Skölj potatis. Skär potatis, morötter och lök i klyftor. Skiva fänkålen och grovhacka vitlöken. Blanda samman alla grönsaker med olja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper. Halvera citronen och lägg citronhalvorna på plåten med snittytan upp. Rosta i ugnen i ca 35 min.
3
Topping: Sila av linserna och spola i kallt vatten. Dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Skär gurkan i halvmånar. Grovhacka persiljan.
4
Sås: Blanda creme fraiche med finhackad persilja, honung och olja. Smaka av såsen med salt och peppar.
5
På plåt: Ta ut de rostade grönsakerna och strö över linser och smula över fetaost. Sätt in i ugnen i ytterligare 5 min så att osten smälter en aning.
6
Ta ut plåten och toppa de rostade grönsakerna med machesallad, gurka och persilja vid servering. Servera såsen vid sidan av.
Näringsvärde: 629 kcal, 17 g protein, 37 g fett, 52 g kolhydrater.
Bild:
Nurlan Emir
218,50 kr
28,95 kr
193,00 kr /kg
Extrapris
Europeiska unionen, 65 g18,95 kr
291,54 kr /kg
2 för 25 kr
Sverige, 270 g20,95 kr
77,59 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
19,50 kr
84,78 kr /kg
13,95 kr
69,75 kr /l
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Sverige, 1 kg
15,95 kr
15,95 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spain, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Sverige, 2 kg
39,95 kr
19,98 kr /kg
Italien, 294 g
23,90 kr
40,65 kr /kg
3 för 27 kr
Spanien, 160 g9,95 kr
62,19 kr /kg
Basvaror
1 st15,50 kr
15,50 kr /st
3 för 12 kr
Sverige, 150 g4,50 kr
30,00 kr /kg
Liknande recept
