Gå vidare till huvudinnehåll
Smörgåstårta med lax och kräftstjärtar

Smörgåstårta med lax och kräftstjärtar

1 tEnkelt
Saftig, maffig, krämig och vacker som attan gör den här godingen till drottning av alla smörgåstårtor. Vi lovar succé på matbordet. Låt gärna vila i kylen. Receptet är för ca 8 personer.

Fyllning
1 dlCreme Fraiche Naturell
3 stÄgg
1 dlDill - färsk
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
2 tskPepparrot Färsk
350 gKräftstjärtar
1 stCitron
1 dlÄkta Majonnäs
Dekoreringscrème
0,5 dlÄkta Majonnäs
2 dlCreme Fraiche Naturell
Garnering
1 stCitron
1 stPlocksallat
200 gLax Kallrökt
1 mskDill - färsk
1 200 gFormfranska
Instruktioner
1

Lägg ut 9 brödskivor på en bricka eller fat. Skär ut en rundel med en tallrik som mall. Gör samma sak med de övriga bröden, så att du har tre runda bottnar.

2

Hacka hårdkokta ägg och kräftstjärtar. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, citronsaft- och skal samt dill. Blanda i ägg och kräftor och smaksätt med salt och peppar.

3

Bred ut hälften av kräftblandningen på första rundeln. Lägg nästa rundel över och bred ut resten av kräftblandningen. Lägg på den sista rundeln.

4

Blanda till garneringskrämen och bred ut över tårtan. Plasta in och kyl i några timmar, gärna över natten.

5

Före servering, garnera tårtan med lax, citron, dill och salladsblad.

Recept och

Bild:

Linnea Swärd

546,00 kr
4 portioner • 81,42 kr per portion
Garant Creme Fraiche Laktosfri 32%
39,95 kr

79,90 kr /l


Kronägg Ägg Frigående Utomhus M/L 530g
43,95 kr

4,40 kr /st


Dill Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Dill Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
21,95 kr

21,95 kr /st


Falksalt Hushållssalt Med Jod
19,95 kr

33,25 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
33,95 kr

998,53 kr /kg


Pepparrot Klass1 Ungern

1 Pepparrot Klass1

Ungern, 165 g
24,95 kr

151,21 kr /kg


Feldts Kräftstjärtar I Lake 170g Feldts
176,85 kr

346,76 kr /kg


Citron EKO Klass1 Spanien

2 Citron EKO Klass1

3 för 30 kr
Spanien, 160 g
21,90 kr

68,44 kr /kg


Findus Majonnäs
31,50 kr

70,00 kr /kg


Plocksallad Kruka EKO Klass1 Sverige
21,95 kr

21,95 kr /st


Korshags Kallrökt Laxfilé Skivad ASC
98,00 kr

326,67 kr /kg


Pågen Roast n Toast
65,00 kr

40,63 kr /kg