Gå vidare till huvudinnehåll
Poke bowl med tonfisk

Poke bowl med tonfisk

30 minEnkelt
Streetfood från Hawaii, bara det låter spännande nog för att prova på! Grunden i Poké består av ris, marinerad fisk och grönsaker.

400 gFärsk tonfisk
4 dlSushiris
Marinad
2 mskRisvinäger
1 mskSesamolja
1 mskFärsk ingefära
0,5 dlJapansk soja
1 stSalladslök
Tillbehör
0,5 stGurka
1 tskChiliflakes
3 stSchalottenlök
1 mskKoriander - färsk
0,5 dlCashewnötter Naturella
1 stAvokado
0,5 stMango Färsk
1 mskSesamfrö
2 dlEdamamebönor
Instruktioner
1

Koka riset och låt det svalna.

2

Skär fisken i ca 2x2 cm stora kuber.

3

Riv ingefäran och skiva salladslöken. Rör sedan ihop alla ingredienser till marinaden och lägg i fisken. Låt stå några minuter.

4

Koka edamamebönorna lätt.

5

Hacka avokado, schalottenlök och mango. Skala och skiva/dela gurkan.

6

Fördela det kokta riset, fisken och grönsakerna i portionsskålar. Toppa med cashewnötter, färsk koriander, chiliflakes och sesamfrön. Servera direkt.

Tips: Om du inte får tag i färsk tonfisk, går det lika bra att använda färsk lax av bra kvalitet. Vill du ha mer smak? Blanda ner lite av marinaden som fisken legat i.

: Om du inte får tag i färsk tonfisk, går det lika bra att använda färsk lax av bra kvalitet. Vill du ha mer smak? Blanda ner lite av marinaden som fisken legat i.

Bild:

Julia Olsson

568,60 kr
4 portioner • 78,00 kr per portion
AG Bergfalk Tonfisk Kotlett MSC

1 Tonfisk Kotlett MSC

Slut i lager
ca 400 g
199,00 kr

497,50 kr /kg


Spicefield Ris Sushi
31,50 kr

63,00 kr /kg


Spicefield Risvinäger
27,50 kr

183,33 kr /l


Spicefield Sesamolja
41,50 kr

276,67 kr /l


Ingefära EKO Klass1 Kina
29,95 kr

149,75 kr /kg


Kikkoman Soja

1 Soja

Basvaror
150 ml
45,50 kr

303,33 kr /l


Salladslök Klass1 Tyskland

1 Salladslök Klass1

Tyskland, 125 g
19,95 kr

159,60 kr /kg


Gurka Svensk Klass1 Sverige

1 Gurka Svensk Klass1

2 för 36 kr
Sverige, 270 g
18,95 kr

70,19 kr /kg


Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes

1 Chilipeppar Red Hot Flakes

Extrapris
Basvaror
28 g
27,00 kr

37,95 kr


Lök Schalotten Klass1 Frankrike

1 Lök Schalotten Klass1

Frankrike, 250 g
22,95 kr

91,80 kr /kg


Koriander Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Koriander Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
26,95 kr

134,75 kr /kg


Eldorado Cashew Naturell
65,95 kr

164,88 kr /kg


Avokado Mogen Klass1
16,95 kr

101,50 kr /kg


Mango ätmogen Klass1 Peru
26,95 kr

67,38 kr /kg


Santa Maria Sesamfrö

1 Sesamfrö

Extrapris
38 g
20,00 kr

36,95 kr


Garant Sojabönor Gröna Frysta
20,50 kr

82,00 kr /kg