Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Parmesangratinerad torskrygg med pressad potatis
30 minEnkelt
En mild och krämig rätt som passar lika bra till vardags som till fest. Tips! Tina gärna torskryggen i kylen över natten.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här
| Tillbehör | ||
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 150 g | Sugarsnaps | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 1 msk | Smör | |
| 700 g | Potatis Fast | |
| Torsk | ||
| 75 g | Parmesanost | |
| 1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 600 g | Torskrygg Fryst | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 0,5 dl | Mjölk | |
| 1 krm | Salt | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Tillbehör: Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.
3
Torsk: Lägg den tinade torskryggen i en ugnsfast form. Salta och peppra lite försiktigt.
4
Riv osten grovt på ett rivjärn och vispa ihop med creme fraiche och mjölk i en bunke. Skala och riv i vitlök. Tillsätt salt och peppar. Blanda om och täck fisken med ostblandningen. Gratinera i ugn i ca 15-20 min.
5
Tillbehör: Skölj sugarsnaps och purjolök. Dela sugarsnapsen på längden. Strimla purjolöken på längden.
6
Hetta upp smör i en stekpanna och fräs purjolöken i ca 2-3 min på medelvärme under omrörning. Tillsätt sugarsnapsen strax före servering och låt de steka med i ca 1 min så att de blir varma. Salta och peppra efter smak.
7
Servera den gratinerade torsken med pressad potatis och grönsaker.
Näringsvärde: 460 kcal, 39 g protein, 17 g fett, 35 g kolhydrater
Bild:
Susanna Blåvarg
420,70 kr
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Egypt, 150 g
39,95 kr
266,33 kr /kg
2 för 26 kr
Nederländerna, 255 g13,95 kr
54,71 kr /kg
Basvaror
500 g59,95 kr
119,90 kr /kg
Sverige, 2 kg
39,95 kr
19,98 kr /kg
63,95 kr
426,33 kr /kg
39,95 kr
79,90 kr /l
Extrapris
420 g198,00 kr
235,71 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
1 Mellanmjölk Laktosfri 1,5% 1,5L
2 för 40 kr
1,5 l24,95 kr
16,63 kr /l
Liknande recept
