Gå vidare till huvudinnehåll
Fannys örtkyckling recept

Fannys örtkyckling recept

45 minEnkelt
En allt-i-ett rätt med kyckling som för tankarna till Grekland. Grönsakerna och kycklingen sköter sig själva i ugnen - smidigt och enkelt när du vill få tid över till annat.

0,5 tskSvartpeppar Malen
2 stRödlök
150 gSalladsmix
1 kgKycklingklubba Fryst
50 gPinjenötter
4 mskOlivolja
2 tskSalt
3 dlMatlagningsvin Vitt
100 gFetaost
6 stPotatis Fast
1 mskTimjan - torkad
2 stPaprika
3 stVanliga morötter
2 tskRosmarin - torkad
8 klyftaVitlök Vanlig
1 stZucchini
1,5 dlSvarta oliver
Instruktioner
1

Ta fram en stor ugnslångpanna och smörj den lätt med hälften av olivoljan. Lägg i frysta (otinade) kycklingklubbor och alla grönsakerna i stora bitar. Morötterna kan skäras i långa bitar, zucchini och paprika likaså. Rödlöken skärs i klyftor. Om du vill ha potatis med (gott!) så skala den och skär i båtar på längden.

2

Strö över oliver och hela vitlöksklyftor. Smula över salt och peppra rätt rejält. Strö över torkad timjan och rosmarin. Häll på vinet och avsluta genom att ringla över andra hälften av olivoljan. Sätt in i 200 grader 50-60 minuter. Sänk eventuellt värmen mot slutet.

3

Garnera med kryddkvistar. Servera med grönsallad, smulad chèvre och rostade pinjenötter.

Receptet kommer från "Under valnötsträdet" (Trio förlag) av Anna och Fanny Bergenström.

Bild:

Fanny Bergenström

431,85 kr
4 portioner • 65,51 kr per portion
Santa Maria Svartpeppar Grovmalen 34g Santa Maria
29,00 kr852,94 kr /kg

Lök Röd Påse Klass1 1kg Sverige
19,95 kr19,95 kr /kg

Dole Sallad Färdigsköljd EKO Garden Mix Klass1 Europeiska unionen

3 Sallad Färdigsköljd EKO Garden Mix Klass1

Extrapris
Europeiska unionen, 65 g
65,85 kr337,69 kr /kg

Kronfågel Kycklingklubbor Mörade Frysta 1000g Kronfågel
45,95 kr45,95 kr /kg

Sellton Pinjenötter Sellton
73,95 kr739,50 kr /kg

Garant Olivolja Classico Garant
107,00 kr142,67 kr /l

Falksalt Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
19,95 kr33,25 kr /kg

Garant Matlagningsvin Vitt 250ml Garant
75,90 kr151,80 kr /l

Garant Fetaost 25% 150g Garant

1 Fetaost 25% 150g Garant

2 för 45 kr
150 g
24,50 kr163,33 kr /kg

Potatis Kok/Fast Klass1 Sweden
39,95 kr19,98 kr /kg

Santa Maria Timjan 15g Santa Maria

1 Timjan 15g Santa Maria

Extrapris
Basvaror
15 g
25,00 kr1 666,67 kr /kg

Paprika Röd Klass1 Spanien

1 Paprika Röd Klass1

2 för 32 kr
Spanien, 210 g
16,95 kr80,71 kr /kg

Morötter Klass1 Sverige

1 Morötter Klass1

Sverige, 1 kg
17,95 kr17,95 kr /kg

Santa Maria Rosmarin 21g Santa Maria

1 Rosmarin 21g Santa Maria

Extrapris
Basvaror
21 g
20,00 kr952,38 kr /kg

Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 24 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
12,95 kr235,45 kr /kg

Zucchini Klass1 Spanien

1 Zucchini Klass1

Spanien, 300 g
24,95 kr83,17 kr /kg

Figaro Oliver Svarta Utan Kärnor 240g Figaro
25,95 kr108,13 kr /kg