Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
200 g | Mörk chokladkaka | |
1 dl | Sirap Ljus | |
25 g | Polkagrisar | |
3 dl | Vispgrädde | |
50 g | Smör | |
3 dl | Strösocker |
Krossa polkagrisarna. Klä en form, cirka 15 × 15 cm, med bakplåtspapper.
Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull och koka upp blandningen till 120 grader.
Ta av kastrullen från plattan. Bryt chokladen i bitar och blanda ner tillsammans med smöret. Rör om tills allt har smält och smeten är blank och fin.
Häll smeten i formen och strö över polkakrosset. Låt fudgen stå i kylskåpet i några timmar och skär den sedan i jämna bitar. Förvaras svalt.
Bild:
Ulrika Pousette
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla