Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Hjortronsill med tillbehör
30 minEnkelt
198,60 kr
Hemgjord sill med fräsch smak av hjortron och gurkmeja. Ett gott inslag på julbordet eller till midsommar. Sillen går utmärkt att förbereda och bör stå och dra ett dygn i kylen innan servering. Tips! Tina gärna hjortronen i kylen över natten.
| Tillbehör | ||
| 3 dl | Gräddfil | |
| 0,75 st | Gräslök - färsk | |
| 1 st | Rödlök | |
| Sill | ||
| 420 g | 5-minuterssill | |
| 0,5 tsk | Svartpeppar Hel | |
| 0,5 st | Rödlök | |
| 100 g | Morötter | |
| 0,5 tsk | Kryddpeppar Hel | |
| 2 dl | Strösocker | |
| 3 st | Lagerblad | |
| 100 g | Hjortron Fryst | |
| 25 g | Färsk gurkmeja | |
| 3 dl | Vatten | |
| 1 dl | Ättiksprit | |
Instruktioner
1
Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt svartpepparkorn, kryddpepparkorn och lagerblad. Låt lagen svalna.
2
Skala och skär moroten i ca 0,5 cm breda bitar. Blanchera morotsbitarna i vatten ca 30 sek och låt dem sedan svalna.
3
Skär sillen i bitar. Skala och skär rödlöken i skivor. Skala gurkmejan. Skär hälften av gurkmejan i skivor och riv hälften.
4
Lägg alla ingredienser i en burk med lock och tillsätt ättikslagen och hjortron. Låt stå i kylen i minst 1 dygn.
5
Servera sillen tillsammans med finhackad rödlök, finhackad gräslök och gräddfil.
Bild:
Nurlan Emir
2 för 25 kr
3 dl14,95 kr49,83 kr /l
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
4 för 20 kr
Sverige, 150 g11,90 kr39,67 kr /kg
47,95 kr111,51 kr /kg
1 Svartpeppar Hel 70g Santa Maria
Basvaror
70 g32,95 kr470,71 kr /kg
Sverige, 1 kg
15,95 kr15,95 kr /kg
Inte tillgänglig
Basvaror
28 g24,95 kr891,07 kr /kg
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
Basvaror
4 g13,95 kr3 487,50 kr /kg
69,95 kr310,89 kr /kg
15,95 kr319,00 kr /kg
Basvaror
1 l20,50 kr20,50 kr /l