Grundrecept på äppelmos

Name: Grundrecept på äppelmos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Äpplen; 5 dl Strösocker; 0.5 dl Vatten

30 minEnkelt

20,00 kr

4 portioner • 5,00 kr per portion

Portioner

Hemmagjord äppelmos är busenkelt att göra, du kommer blir förvånad! Glöm den färdigköpta varianten och testa dig fram för att få moset precis som du vill ha det. Du kan till exempel smaksätta grundreceptet med vaniljpulver eller kanel.


1 kg	Äpplen
5 dl	Strösocker
0,5 dl	Vatten

Instruktioner

Skala och kärna ur äpplena. Lägg de skalade äppelklyftorna i en bunke med kallt vatten så att de inte mörknar.

Lyft över äpplena till en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp på svag värme och rör om regelbundet. Rör ner sockret när äpplena mjuknat (känn med en provsticka). Låt koka upp igen.

Mixa moset till önskad konsistens med en stavmixer.

I kylskåp håller moset 1-2 veckor. I frys håller det upp till ett år.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Tillbehör

Skriv ut recept Lämna feedback