Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Gravad lax med dill och citron
15 minEnkelt
307,90 kr
Att grava egen lax är både lätt och så gott. Tillagningen går på 15 min och sedan ska laxen ligga i kylen i 2-3 dagar. Den håller sig drygt 1 vecka väl plastad i kylskåp. Tänk på att frysa laxen innan om du väljer en laxfilé som inte är odlad. Passar perfekt att servera till påsk, tillsammans med annan julmat eller till midsommar.
| 4 krm | Svartpeppar Hel | |
| 2 dl | Strösocker | |
| 150 g | Citron, (1 st) | |
| 1 kg | Färsk laxfilé | |
| 1 dl | Salt | |
| 1 st | Dill - färsk | |
Instruktioner
1
Lägg laxfilén på en skärbräda.
2
Blanda ihop salt, socker och mortlade eller krossade svartpepparkorn. Gnid in saltblandningen på båda sidor av laxfilén.
3
Hacka dillen och riv citronskal och fördela över laxfilén. Plasta laxen väl runt om och lägg laxfilén i en form. Förvara i kylen i ca 2-3 dagar.
4
Skär den gravade laxen i tunna skivor och servera med valfritt tillbehör.
Bild:
Nurlan Emir
Basvaror
70 g33,95 kr
485,00 kr /kg
Basvaror
1 kg21,95 kr
21,95 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr
48,18 kr /kg
2 Färsk Laxfilé Lillängshamnen
Tillgänglig 19. mar
500 g278,00 kr
278,00 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
Liknande recept
