Hoppa till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis
Mia Troberg

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

30 minEnkelt
152,10 kr
4 portioner•14,95 kr per portion
Lättlagat och supergott!

3 dlVatten
0,5 dlRöda Linser Torkade
2 stGrönsaksbuljong
1 mskOlivolja
0,5 tskSalt Fint
2 klyftaVitlök Vanlig
2 mskBasilika - färsk
1 stGul lök
0,5 stChilipeppar Röd
4 dlKokosmjölk
400 gSötpotatis
500 gKrossade Tomater
Instruktioner
1

Hacka lök och vitlök. Skala och skär sötpotatis i bitar. Fräs lök och vitlök i olja tills de mjukar. Finhacka urkärnad chili och tillsätt den.

2

Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka 15 minuter.

3

Mixa soppan slät, smaka av med lite mera salt och späd soppan med vatten om det behövs.

Näringsvärde: Kalorier: 423 kcal, Kolhydrater: 30 g, Protein: 9 g, Fett: 28 g

Bild:

Stefan Mattsson

LunchHuvudrättVardagPå spisLättlagatSoppaSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback