Gå vidare till huvudinnehåll
Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

45 minEnkelt
Den här kycklingrätten var en av de första rätterna jag tog fram till menyn på min snabbmatsrestaurang. Rätten finns kvar i modifierad form och jag älskar den verkligen. Det här är både enkelt och gott!

Kyckling med marinad
1 mskHonung Flytande
2 mskOlivolja
2 klyftaVitlök Vanlig
1 tskGrillkrydda
450 gKycklinglårfile
Tillbehör
2 dlRött Råris
1 krmÖrtsalt
150 gFetaost
70 gFärsk bladspenat
0,5 mskBalsamvinäger
2 mskOlivolja
4 mskPumpakärnor
250 gKörsbärstomater
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda marinaden till kycklingen och häll den över kycklingen i en ugnssäker form. Stek kycklingen i ugn i cirka 30 minuter. Låt kycklingen svalna och skiva den tunt.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna. Rosta pumpafröna i en torr, het te?onstekpanna tills de fått lite färg. Blanda alla ingredienser och smaka av med olja, vinäger och örtsalt.

Bild:

Ulrika Ekblom

310,61 kr
4 portioner • 42,85 kr per portion
Garant Eko Flytande Honung EKO 350g Garant Eko
48,56 kr138,74 kr /kg

Garant Olivolja Classico Garant
107,00 kr142,67 kr /l

Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 24 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
12,95 kr235,45 kr /kg

Santa Maria Grillkrydda 50g Santa Maria
20,00 kr400,00 kr /kg

Kronfågel Kycklinglårfilé Fryst 700g Kronfågel
68,95 kr98,50 kr /kg

Saltå Kvarn Rött Råris EKO/KRAV 500g Saltå Kvarn
48,95 kr97,90 kr /kg

A.Vogel Herbamare Örtsalt EKO 250g Bioforce
42,95 kr171,80 kr /kg

Fontana Fetaost Original 23% 150g Fontana
28,95 kr193,00 kr /kg

Dole Babyspenat Färdigsköljd Klass1 Europeiska unionen

2 Babyspenat Färdigsköljd Klass1

Extrapris
Europeiska unionen, 65 g
37,90 kr291,54 kr /kg

Zeta Balsamvinäger Extra Lagrad Zeta
66,95 kr133,90 kr /l

Risenta Pumpakärnor 300g Risenta
35,96 kr119,87 kr /kg

Tomat Plommon baby Klass1 Marocko

1 Tomat Plommon baby Klass1

Extrapris
Marocko, 250 g
26,95 kr107,80 kr /kg