Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

45 minEnkelt
376,60 kr
4 portioner•43,87 kr per portion
Den här kycklingrätten var en av de första rätterna jag tog fram till menyn på min snabbmatsrestaurang. Rätten finns kvar i modifierad form och jag älskar den verkligen. Det här är både enkelt och gott!

Kyckling med marinad
1 mskHonung Flytande
2 mskOlivolja
2 klyftaVitlök Vanlig
1 tskGrillkrydda
450 gKycklinglårfile
Tillbehör
2 dlRött Råris
1 krmÖrtsalt
150 gFetaost
70 gFärsk bladspenat
0,5 mskBalsamvinäger
2 mskOlivolja
4 mskPumpakärnor
250 gKörsbärstomater
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda marinaden till kycklingen och häll den över kycklingen i en ugnssäker form. Stek kycklingen i ugn i cirka 30 minuter. Låt kycklingen svalna och skiva den tunt.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna. Rosta pumpafröna i en torr, het te?onstekpanna tills de fått lite färg. Blanda alla ingredienser och smaka av med olja, vinäger och örtsalt.

Bild:

Ulrika Ekblom

LunchHuvudrättVardagUgnLättlagatBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback