Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Havrepenne med tomat, rökta musslor och rostade pinjenötter
30 minEnkelt
En smakrik och mycket snabblagad pastarätt där rökta musslor sätter smak. Välj gärna mindre tomater i olika färger och former. Det går också bra att ersätta de färska tomaterna med krossade för en mera ”såsig” upplevelse.
| 400 g | Penne | |
| 100 g | Prästost | |
| 100 g | Rökta musslor | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 msk | Smör | |
| 500 g | Körsbärstomater | |
| 1 dl | Matlagningsvin Vitt | |
| 50 g | Pinjenötter | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 150 g | Ruccolasallat | |
| 1 st | Chilipeppar Röd | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
Instruktioner
1
Koka havrepennen enligt anvisningen på paketet. Häll av vattnet, tillsätt en klick smör eller lite olja, rör om och håll varm under lock.
2
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de fått fin färg. Häll över på en tallrik.
3
Halvera tomaterna. Finhacka vitlöksklyftorna och chilin. Riv osten. Skölj rucolan.
4
Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Fräs vitlök och chili i någon minut. Slå eventuellt på vinet och låt det koka in. Tillsätt därefter körsbärstomaterna och fräs ett par minuter tills de mjuknat.
5
Häll av oljan från musslorna och rör ner musslor, hälften av osten och rucolan i pannan. Smaka av med salt och peppar.
6
Servera pastan med tomat- och musselfräset. Toppa med resten av osten och pinjenötterna.
284,60 kr
2 för 25 kr
500 g15,95 kr
31,90 kr /kg
ca 710 g
83,95 kr
118,24 kr /kg
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
500 g62,50 kr
125,00 kr /kg
2 för 50 kr
Tunisien, 250 g53,90 kr
107,80 kr /kg
250 ml
36,50 kr
146,00 kr /l
50 g
31,95 kr
639,00 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Extrapris
Italien, 65 g56,85 kr
291,54 kr /kg
Extrapris
Spanien, 25 g5,50 kr
220,00 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Liknande recept