Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Bolognese på svarta linser-vegan

Bolognese på svarta linser-vegan

30 minEnkelt
235,60 kr
4 portioner • 38,05 kr per portion
Bolognese på svarta linser-vegan

1 stGrönsaksbuljong
2 dlVatten
1 tskStrösocker
1 stGul lök
4 portionSpaghetti
1,5 dlBelugalinser
2 dlCreme Fraiche Naturell
1 stMorötter
2 stVitlök
500 gKrossade Tomater
1 tskSpiskummin
Instruktioner
1

Skala och riv moroten grovt. Skala och hacka lök och vitlök.

2

Fräs alltid olja i en kastrull och tillsätt linser, krossade tomater, creme fraiche, vatten, buljongtärningar, socker, balsamvinäger och eventuellt spiskummin.

3

Låt puttra under lock på glänt i cirka 25 minuter eller tills du tycker att linserna har fått bra konsistens. Mixa såsen med stavmixer, eller låt koka lite längre för en mosigare konsistens. Späd med mer vatten för lösare sås. Koka pastan under tiden såsen puttrar klart.

4

Smaka av såsen med salt, peppar och basilika/oregano och servera med pasta och parmesan.

HuvudrättVardagPå spis
Skriv ut receptLämna feedback